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コメント
こんにちは
今年も直系つけ麺シリーズレポ
やる予定でしょうか(^o^)
豚に旨味もあり乳化されて美味しそうですね!
まかないも気になります(*^^*)
キング | 2017年6月22日 13:49チラっ!
あっ! つけ麺なんかもあるんですね。
でも無理だわ〜〜 ( ̄▽ ̄;)
NORTH | 2017年6月22日 14:31こんにちは。
ショウガが食欲をそそりそうですね~
麺半分で試してみたいです~
kamepi- | 2017年6月22日 17:29こんにちは~
スモジはつけ麺の限定もされるんですね~✨
麺側はそのままでも美味しそうですし、
野菜たっぷりで冷えないつけ汁も良いですね♪
銀あんどプー | 2017年6月22日 17:39こんにちは
このつけ麺 美味しそうですね。
ベースのつけ汁も入荷して美味しそうだし、野菜たっぷりで
冷めないのもGood!
かつおダレ、タマネギ、生姜、ピーナッツ、塩昆布を合えたたれも
麺に絡めて美味しそうですね。
私も麺半分ならいけるかな。
mocopapa | 2017年6月22日 17:52こんばんわ
二郎も色々な限定をしてるんですね。
まだ生姜をいれたことがないので今度はチャレンジしてみます。
生姜も無料ですよね?
イケちゃん | 2017年6月22日 18:31こんばんは。
モコさんの入荷は乳化かな、きっとw
麺の上のタレが面白いですね。
ノースさんよりは積極的にコメできたかなw
おゆ | 2017年6月22日 18:56こんばんは。
色んな限定が出ますね~。
これも食べてみたい!
potiさん、こんばんは。
スモジはいつもブタが本当に柔らかくて絶品ですよね。
そろそろ賄いも食べたいですが麺少な目にしてブタを増やそうかなとも思ってます。
A.U | 2017年6月22日 21:08毎度です~
ここはスモジって言うんですか(笑)
確かに昔、原辰徳の母校を東海オオズモウって
読んでる人が居たっけ。。。
ところでこれ、組み合わせは楽しそうですが、
ちょっとショッパくありませんか?
としくん | 2017年6月22日 22:53potiさん,どうもです。
スモジさんは直系としては珍しく,限定にも意欲的なので,面白いですね。
また機会があったら行きたいなあ。
RAMENOID | 2017年6月23日 02:28こんにちは!
スモジ独特な・・ですよね!
まだ食べてないですww
美味しそう!!
eddie | 2017年6月23日 05:49こんにちは。
相模大野はスモジって言うのですね。
混ぜそば的でも良さげなので、気が付いたらつけ汁につけないで半分以上麺がなくなりそうです(^_^;)。
glucose | 2017年6月23日 10:35
poti

cheese

田畑 公崇
リミナル





麺の上にはかつおダレ、タマネギ、生姜、ピーナッツ、塩昆布を和えたタレがぶっかけられており、まずはそのまま。水で〆られた風味のよい中太麺はいつも以上に食べ応えがあり、そのままでも美味しい麺です。タレはそのままではショッパーですが、力強い麺と絡めて食べると相性抜群。前回のあつもりVerのときは昆布とナッツのみのシンプルな構成でしたが、今回は生姜やタマネギも効いており、今回のほうがそのまま食べたときの味ははるかにレベルが高いです。なお、麺量は少なめなので210gです。
続いて、つけ汁。つけ汁は酸味が効いたもので、おそらくノーマルのつけ麺と同じ。前回のあつもりVerのときは鰹が効いた和風つけ汁でしたが、今回はシンプルな二郎つけ汁です。程よく乳化したつけ汁は豚の旨味たっぷりで、プリッとしたたっぷりの背脂のコクも加わり、ハイレベルなつけ汁です。今回はアタリですね。
つけ汁内にはヤサイコールしたので、ヤサイがたっぷりと入っており、これが熱を持っており最後までそこまで冷めずに頂くことができます。豚は、肉厚で二郎標準くらいの大きさのものが2切れ。いずれも柔らかくてアタリ豚です。ニンニクは細かく刻まれたタイプで辛味を結構感じます。これもスモジらしい特徴です。前回はパワフルなニンニクが強すぎると感じましたが、今回は豚の旨味が詰まった乳化したタイプのつけ汁だったので、ちょうどいいバランスに。固形物完食後、つけ汁をそのまま半分ほど頂きました。こちらは限定にも積極的で好感が持てる二郎です。夏の間に夏季限定のまかないも食べに行きたいですね。どうも御馳走様でした。
なお、本メニューは不定期で提供されている感じのメニューなので、Twitter、Facebookで確認されることをおススメします。ちなみに、23日(金)までの提供はすでに告知済みです(なので一応先アゲ)。