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「焼きアゴと鶏の清湯(醤油)¥900」@麺庵 小島流の写真板橋本町の『麺庵 小島流』さんに訪問です。

色々頂きましたが、割愛させて頂きますw

で、〆の一杯ですよ。
“冷やしネギ油そば(700円)”という非常に惹かれるメニューもありましたが、
隣の方が食べてた“焼きアゴと鶏の清湯(900円)”がめっちゃ旨そうだったので、ソレにしちゃいましたよ。

口頭でソレをお願いすると、塩と醤油から選べるとの事でしたので、
迷わず醤油を選択します。

塩ver.は“焼きアゴと鶏の清湯 極”ってのを以前に頂いてますからね~。
っていうか、今回の一杯と以前頂いた“極”ってのは別物なのかな~?

まぁいっか。

あと、せっかくなので“牛トロフレーク丼(350円)”もお願いしちゃいます。
ちょうどラスイチだったみたいで、危なかったですわ。

で、注文後はそんなに待たずにご対麺です。

では頂きまーす!
スープは鶏の旨味とコクがシッカリめに主張してきますよ。
飛魚は力強さはありませんが、後方からジンワリと攻めてくる感じですね。
円やかで芳醇さと深みのある醤油感もイイですし、こりゃ旨いですわ~♪

麺は中細のストレートタイプです。
細めですが、プリムチっとした弾力がありますよ。

具材は、チャーシュー・穂先メンマ・万能ネギ・カイワレ・糸唐辛子です。

チャーシューは炙ったバラチャー、低温タイプの豚チャーと鶏チャーの3種類です。
どれも旨いンですが、バーナーで炙ったバラチャーが良かったですね~♪
極厚な感じも堪りませんでしたよ。
穂先メンマはシャクっとした食感も、万能ネギのザクリ感もアクセントになりましたね。


美味しかったです!

ウマウマな牛トロフレーク丼とスープの相性も抜群で、一気に食べ進めちゃいましたよ。
ホント、ラスイチをゲット出来てラッキーでしたわ~♪


また来まーす!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

そろそろ小島流でワインとチーズやりたい。。。
あっ、ラーメンも食べたい。。。(^^;;

NORTH | 2017年6月25日 20:38

こんばんは。
文章を割愛しても、
写真が良く物語ってくれますね。
生胡椒もあるし (笑)
標題は「極み」系だと思いますが...。

おゆ | 2017年6月25日 21:13

こんばんは
あれ?油そばがあったらそれにしないといけませんな
の法則が今回は( ̄ー ̄)ニヤリ
色々食べてラスいちだった丼もと
かなり食べられましたね!

キング | 2017年6月25日 21:30

こんばんは

ワインで頂くのにふさわしい綺麗な一杯ですね。
フランスパンをディップして食べても良さそうっスね~♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年6月25日 22:10

毎度です~

ここでワインを飲んでると、落ち着くんですよね~
貸し切りパーリーやりたいですわ。
生コショウはちょっと背伸びしてないですか?

としくん | 2017年6月25日 23:34

こんばんは
凄く贅沢ですね^ ^
まさかの油そばやめちゃったんですね。
あごのなんたらとか名前からして美味しそうですもんね。
ここは永遠のスーパー課題店です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月26日 01:07

こんばんわー!
コチラは臨休くらって未だ大きな宿題の1つです。
油そばをはね除けて選ばれた表題、かなりはまったご様子で(笑)
ワイン飲めないのが悔やまれます…w

塩対応 | 2017年6月26日 03:56

おはようございます。
私も昨日、昼に伺いましたよ。
改めて、また通わなくちゃ!と思いましたね。
行きたいお店が増えすぎて困っちゃいますね。

mocopapa | 2017年6月26日 06:46

おはようございます。
お、こちらで一杯良いですね~
噂に聞く、生胡椒たべてみたいです~

kamepi- | 2017年6月26日 06:48

またまた魅力ある
お写真ですw
ここはアルコールとセットで狙います。

YMK | 2017年6月26日 08:03

こんにちは。

牛トロフレーク丼がまたいいですね。
食べたらおかわりしたくなっちゃいそうです。

ももも | 2017年6月26日 08:24

こんにちは。

出されたお料理の数々、写真にはおさめられましたね。
私はこちらでまだ牛トロフレーク丼をいただいていないのでメッチャ気になっています。

glucose | 2017年6月26日 09:48

こんにちは〜。

コチラはこうやってイロイロと楽しみたいですね〜(´∇`)♪
全部美味しそうですっ( •̀ᴗ•́ )و

よっしーR | 2017年6月26日 14:42

コチラは意外と行ってますよね。
この一杯の前の色々が食べたいです(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年6月26日 15:10

こんばんは!

堪らないお酒とのバランス感ですね!裏山です!
牛トロフレーク丼が気になりますが、冷やしは
もっと気になりますので、ワタクシメが追従します!

こんにちは~
こちらでの飲みは美味しくて最高ですよね~✨
しばらくご無沙汰しているのでまた行きたいです♪

銀あんどプー | 2017年6月28日 15:53