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オープンから1年超が経過し、賑わいが途絶える時間のない店内。舎鈴らしい安定感と割安感に満ち溢れた商品の魅力。平日昼。以前食べたつけ麺のネガティヴなイメージを払拭するには、既に機が熟している事は疑いない。注文からそれなりの待ち時間。もう、安心だ。茹で置きは止めてくれたんだ。張りと腰を兼ね添えた太麺は、箸越しに感じるどっしりとした質感通り、申し分のない食べ応えだ。甘い香りは、清涼感を従え鼻先を抜ける。スープ、麺にたっぷり絡ませて思い切り啜り込むのが良いだろう。飛沫が嗅覚を刺激し、魚介の香りは華やかに鼻先を舞い、コクのある鶏や豚の旨味が麺と共に滑らかな喉越しを彩ってくれる。油は決して強くなく、実に食べ易い。並盛でもボリュームは十分。豚骨魚介の醍醐味を、余す事なく堪能した。
こんばんわ～ 北朝霞にも去年だっけ？ オープンして、その内、飲んだ後にでも行ってみようかな？ と、思っているんですが味が想像出来るんで、行かないもんですねｗ
そう。 想像出来る味がそのまま出てくるのって、結構凄い事だと思いますぜ。 …最近理由は分からんですが、ラーメンの商品名が変わって60円値上がりしました。何でだろうｗ
Dr.KOTO
鬼辛柿ピー
pvs aka duff
Dr.KOTO
Ｓantame
80点
60点
75点
80点
80点
注文からそれなりの待ち時間。もう、安心だ。茹で置きは止めてくれたんだ。張りと腰を兼ね添えた太麺は、箸越しに感じるどっしりとした質感通り、申し分のない食べ応えだ。甘い香りは、清涼感を従え鼻先を抜ける。
スープ、麺にたっぷり絡ませて思い切り啜り込むのが良いだろう。飛沫が嗅覚を刺激し、魚介の香りは華やかに鼻先を舞い、コクのある鶏や豚の旨味が麺と共に滑らかな喉越しを彩ってくれる。油は決して強くなく、実に食べ易い。
並盛でもボリュームは十分。豚骨魚介の醍醐味を、余す事なく堪能した。