我孫子市に住む伯母の家に系列店である北海道らぁめん 伝丸 我孫子店のチラシが投函され、それが私のところに回ってきました。クーポンが付いていて、そのクーポンは系列店でも使えるとの事だったので、今回はこちら、家から3番目に近い夏見台店へとやってきました。土曜日の12時45分来店で店内は8割近い集客で、一時的にですがテーブル席は満卓になり、待つ人も出てくる賑わいでした。カウンター席は空いていたので、カウンター席へ。注文は「とんこつ醤油らーめん」680円ですが、クーポンで150円になります。また大盛は無料です。

　注文から10分程度で登場！

　スープ：ややあっさりの豚骨スープと黒マー油のスープで、なんだかどこかで食べた味に似ています。・・・・と思ったら、これは”味千らーめん”のスープに似ていることに気が付きました。かなり似ていますが、こちらの方がやや味が濃いような気もします。また背脂も少しですが入っていて、コッテリ感があります。味の違いはそういうところかもしれません。”醤油”の部分は余り分からず、”とんこつ”の部分と”黒マー油”の部分が前面に出ている印象です。後半はラー油＆コショウ＆フライドガーリックを入れましたが、相性抜群でメチャメチャ美味くなりました。

　麺：麺は細縮れ麺で、過去食べた味噌らーめんや牛ざるらーめんの麺とは違う麺のようです。これは”伝丸”と”壱鵠堂”で使っている麺が違うからなのか、またはメニューが違うからなのかは定かではありません。かん水多めなのか色合いは黄色みがかっていて、味わいもなかなかイイ味だしてました。麺量も大盛なので多め。お腹一杯になりました。

　具：ネギ、メンマ、海苔1枚、チャーシュー1枚など。過去食べた味噌らーめんや牛ざるらーめんではモヤシが入っていましたが、今回は入らず。ネギは青い部分と白い部分の両方が入ったざくっとした切り口で、シャキシャキしていました。メンマはやや太めで味も良いです。海苔は大きめサイズ。チャーシューは薄い大きな1枚で、脂身部分が多く味も染みていて、伝丸で食べた時よりも美味しかったです。見た目は同じなので、恐らく部位が当たりだったからだと思われます。

　”伝丸”と”壱鵠堂”メニューは同じでした。らーめんそのものも同じみたいです。同じだとしたら、今回の”とんこつ醤油らーめん”は全メニューの中でも特にフライドガーリックとの親和性が高く、フライドガーリック入りにした時の完成度の高さが際立ちました。そして帰る時には50円引き券を貰いました。この点も伝丸と同じでした。