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コメント
お疲れ様です。
この一杯も美味しそうです。
軽い酸味と痺れがいいですね！
酒乱 | 2017年6月25日 22:06毎度です～
辛いのはイヤン^^;
本店もエスパル店も、はやめに行ってみたいお店です。
てか、仙台のＢＭを消すのには3泊は必要です。
としくん | 2017年6月25日 23:53おはようございます
本竈は、本店、南仙台店、エスパル店といつも塩ばっかり
食べていたので、これも食べてみたい一杯ですね。
mocopapa | 2017年6月26日 06:53おはようございます。
塩で感じたんですが、エスパル店の方が本店よりもライトで万人向けなチューニングになってるような気がします。
今度は担担麺で試してみます。
kamepi- | 2017年6月26日 07:03最近このお店のレビュをよく見るようなったと思ったら
エスパル店の方ですね。
仙台ラーはたくさんあって把握できないです。
mona2 | 2017年6月26日 07:53こんにちは。
これは本店の方なんですね。
味覚野が喜ぶ痺れ…感じてみたい（笑）
おゆ | 2017年6月26日 08:31酒乱さん
程好い刺激が美味しいつけ麺でした。
暑くなってきたのですっかりつけ麺派になってます。
としくんさん
これはそんなに辛くないですよ。
3泊しましょう！笑
イケちゃん | 2017年6月26日 10:58mocopapaさん
個人的には本気の担担麺が好きなんですよね。
塩も美味しいので私も好きです。
kamepi-さん
エスパル店も機会があれば行ってみますよ。
本店が近いので優先順位は低いですが担担麺の比較は気になります。
イケちゃん | 2017年6月26日 11:04mona2さん
仙台駅前にお店が出来たからですね。
私も福島市のラーメン屋さんが回りきれません。
おゆさん
私の冗談に付き合って頂きありがとうございます。
テレビで山椒の特集してまして！笑
イケちゃん | 2017年6月26日 11:06こんばんは。
確かに最近エスパル店のほうのレポ頻繁に見かけますね！本店もエスパル店でもいいので一度行ってみたいお店です。讃岐うどんのようなコシがある麺がすごく気になります！
poti | 2017年6月26日 17:16こんばんは。
つけダレは醤油清湯だったのですか。
kamepi-さんのエスパル店レビューでは分かりませんでした。
自分だったらスープ割りは完飲する気がします。
おやす | 2017年6月26日 19:09
表面に胡麻ペーストが浮いた醤油清湯のつけ汁。ラーメンと同様に鶏豚と魚介なのだろう。辛みは控えめな感じで酸味も心地良い程度に。軽く効いた花椒の痺れが大脳皮質の味覚野を刺激して胡麻の甘みがくっきりとする。
全粒粉入りの実家製麺。どこか讃岐うどんに似た雰囲気がありコシが強く旨い。
大判なレアチャーシューが2枚。噛み切りにくいが旨味たっぷりで旨い。メンマはデカイが柔らかいので食べやすい。
ポットのスープで塩気、酸味がほんのりと感じるくらいまで薄めていくと魚介の風味が際立ち凄く旨い。思わず半分くらい飲んでしまった。
その後は店の外まで列が出来る盛況ぶり。ご馳走様でしたー。