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コメント
こんばんは～
スペイン料理は残念でしたが、ナイスリカバリーだったようですね。
この麺がとても美味しそうです、船橋はいい中華屋さんが幾つかあってランチも楽しみですね✨
銀あんどプー | 2017年6月26日 19:24こんばんは。
辛痺がよりマッチしたようで。
松戸のお兄さんはイヤーンかもですが（笑）
私は気になります。
おゆ | 2017年6月26日 20:06いいすね。
中華。最近は特に。
＞札幌ラーメンはやっぱり塩ですよね！
仰せの通りですよ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年6月26日 20:38こんばんは
スペイン料理からのナイスリカバリーでしたね
パクチーヘタレでも美味しく感じるのは
よほど美味しかったんですね！
刀削麺も美味しそう！紙ナプキン大正解でしたね
キング | 2017年6月26日 21:00こんばんは。
ナイスリカバーでしたね～
刀削麺て経験ないんで、一度食べてみたいですね～
kamepi- | 2017年6月26日 21:50North Coastさん，どうもです。
茨城にもいくつか刀削麺をいただける店があったのですが，次々と消え……。
ああ，久しぶりに刀削麺食べたい。
RAMENOID | 2017年6月26日 22:21こんばんわ～
カラシビとパクチーですか。。
こりゃダメそうですわｗ
刀削麺には興味あるンですけどね～。
たく☆ | 2017年6月26日 23:11毎度です～
これはインパクトのある麺ですね。
でも辛くてパクチーなんでしょ。。。
としくん | 2017年6月26日 23:36こんばんは
あらチャンなら松屋かもしれません^ ^
刀削麺美味しそう。
目の前で削ってました？
随分昔に食べて美味しかった記憶が…また久しぶりに食べたくなっちゃいました^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月27日 01:05こんばんわー！
辛い、シビレの一杯で出汁の厚みがあるのってすごい印象に残る気が致します。
刀削麺は未経験ですが、不規則変化の麺は大好きなのでこれはそそられます( ￣▽￣)
白いシャツを気にせず思いっきり食らいたいですが暴挙でしょうね(笑)
塩対応 | 2017年6月27日 01:52おはようございます
パ、パクチーですか@@; 失礼しました。
mocopapa(S852) | 2017年6月27日 06:19この麺のインパクトは凄いですね。
刀削麺の経験値低いのですが
これ食べてみたいです！
YMK | 2017年6月27日 08:42おはようございます。
ナイスリカバリーでしたね！パクチーへタレなのになんとなくOKしたのは驚きましたが、意外と美味しく頂けたみたいですね。私もパクチーへタレなんですが、前回金町で食べた料理の中に入っていたものはとても美味しく頂けたので、これからは少し挑戦しようと思ってます＾＾
poti | 2017年6月27日 08:56最近どこかのお店でニンニク油刀削麺と物を
食しましたがイマイチでした～。
コチラはサービスもよく美味しそう❗
ブブラブ | 2017年6月27日 10:42こんにちは(^_^;)
ブブラブ | 2017年6月27日 10:42こんにちは。
刀削麺がお初とはチト意外でした。
個人的にはラーメンとは違うかななんて感じています。
glucose | 2017年6月27日 15:20タオシャン麺って最初に削った１本目と最後の１本で茹で加減がカナリ変わる様な気がしますよね ⁉︎
そこがまた良いのかなぁ〜〜
何年も食べてないので惹かれます。
辛くてパクチー、
松戸の兄貴は裸足で逃げ出しそうですねえ(笑)
かくみや | 2017年6月27日 15:44ナイスな画像ですね～！
今、オヤジさんが食べた刀削麺のレビュにもコメントしたところですが、
自分も刀削麺結構好きですよ～♪
コレはパクチーが合うでしょう！自分はOKです♪♪♪
バスの運転手 | 2017年6月28日 19:58
麻辣刀削麺セット ¥900
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12287167801.html
仕事仲間と「今日はタベルナ・カディスでランチだね」なんて言いながら、意気揚々と行きつけのスペイン料理屋へ。メニュー看板を確認すると。。。 あっ！ 今日月曜日じゃん！ ランチ休みだよー (泣)
難民になりかけながら付近で代替店探し。 うどん屋？寿司屋？焼肉屋？松屋？w そして無化調の中国料理屋に漂着。
日替わりランチの豚肉と野菜のXO醤炒めも気になりましたが、食べてみたいと思っていた刀削麺にすることに。
11:51で先客はキャピキャピのOL5人組と年配の男性が2人。厨房は黒いコック帽を被った店主さんとベレー帽を被った助手の女性、フロアは女性ひとりの3人態勢。
刀削麺は担担と麻辣から選べます。担担麺は初訪で食べているので、麻辣を選択。パクチーを入れていいかのアナウンスには、パクチーヘタレなくせになんとなくOK。刀削麺に限り紙エプロンがサービス。白いシャツを着ていたので、念の為お願い。
タイミングが良かったのか、今日は10分も経たないうちに提供。それからは続々と入店があったので危なかったですね。セットだと、サラダとデザートの他、希望すればご飯かお粥をサービスしてくれます。刀削麺の量が少なく見えたので、ライスを頂きました。
四川山椒が香る褐色のスープは痺れる辛さ。初訪で物足りないと思った担担麺はマイルド過ぎただけに、このカラシビは嬉しい誤算。このカラシビならパクチーはありだわ。パクチーが憎いほど良く合いますよ。ベースは鶏ガラ主体の動物系でしょうが、思いの外出汁の厚みを感じます。爽快さがあって、サーっと消えていくカラシビも好印象。担担麺もこれくらいのカラシビが欲しいですね。
そして初体験の刀削麺。恐る恐る引っ張り出してみます。なるほどこれは飛び跳ね注意ですね。紙エプロンしてて良かったー！ 不規則な形なので啜るわけにもいかず、モグモグと慎重に口へと運びます。モチモチとしていて、独特な食感が楽しいですね。小麦の風味も豊か。注文が入ってから削っているとか。
残ったスープをおかずにご飯を食べて、サラダ、デザートも頂くと結構お腹いっぱいになりますよ。冷やし担担麺なんてのもやっているようなので、また来ないとですね。カラシビは増せるのかなぁ