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コメント
こんにちは
青葉も色んな所に出来てますね！
ダブルスープと言えば
昔はこちらの代名詞でしたもんね！
しかし、千里眼といい、こちらといい
何気に志木駅熱いですね
キング | 2017年6月30日 17:20こんにちは。
初レポ乙です。
いかにも青葉って感じの麺顔です。
お祝い+3点はずいぶん奮発しましたね。
glucose | 2017年6月30日 17:29こんにちは
志木にオープンしたんですね。
やっぱり青葉は好きなのでたまに食べたくなりますね。
家の地元にもあると嬉しいんだけどなぁ～。
mocopapa(S852) | 2017年6月30日 17:30どもです。
駅構内ですか、志木の人が羨ましい！
青葉、特に御徒町のお店は数えていませんが
１００回位は食べていると思います。
青葉のラーメンは何だかホッとします！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年6月30日 17:32こんばんはー
青葉さんは別店舗で食べたことあります。美味しいですよね。^_^
good bye | 2017年6月30日 20:48こんばんは
青葉は本店以外に大宮で頂いて以来ですね～
ただ柚子が好きなので柚子唐辛子がすごく気になります！
駅構内だと朝ラーとか期待しちゃいますよね(笑)
へべれけ | 2017年6月30日 21:40こんばんはです❗
家の近くにも青葉は一軒あるのですが、四年ぐらい前に訪問してからなぜか足遠のいてます。
味は好きなのですが、宿題店が多すぎるのかな～
?
ラジオ | 2017年6月30日 22:00こんばんわー！
ついに志木にまで出店されましたか。
いまとなっては正直惹かれませんが、ダブルスープの先駆者ですし、仰る通り所沢駅構内の某店にもあるような朝ラーがあると嬉しいですねw
塩対応 | 2017年6月30日 22:28こんばんは。
初レポ乙です～
駅中で青葉が食べられるとは良いですね～
kamepi- | 2017年6月30日 22:39新店レビュー、乙デス！
志木のどこかな？と思ったら、駅中なんですねェ〜
この系列はハズレにあたったことがないんで、チャンスがあれば追随してみたいッス(^^)v
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年6月30日 23:28初レポお疲れ様です。
青葉は最近、船橋で食べましたが、
正直ガッカリしました。
中野の本店なら違うのかなぁ〜
NORTH | 2017年6月30日 23:47こんばんは～
初レポお疲れ様です☆
青葉は精力的に店舗を増やしていますね✨
オープン祝いの+3点で今後の展開に期待したいですね♪
銀あんどプー | 2017年7月1日 00:48バスの運転手さん，どうもです。
つくばにもありますが，通し営業なので，難民になったら重宝します。
本当にいろいろな場所に展開してますね。
RAMENOID | 2017年7月1日 05:38毎度です～
ホームで初レポおつでした！
安定の青葉ですね。
安定すぎて、いざという時にと思ってしまい、
どのお店も結局未訪門だったりします。
としくん | 2017年7月1日 06:14おはようございます。
初レポ、乙です。
安全運転よろしく、安定オペで、
お願いしたいところです。
と、言うのは、
以前、御徒町店で、
オペのブレに遭遇した事があるので。
おゆ | 2017年7月1日 06:20なんだかんだで、青葉ですよー。
先日、知人に青葉を紹介したら、とても喜んでましたし。
広く受けるには、この味だったりするのかもしれませんね。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年7月1日 08:45こんにちわ～
志木駅構内に出来たンですね！
23時まで営業してるなら、飲んだ〆にも良さそうですし、
今度寄ってみまーす♪
たく☆ | 2017年7月1日 09:13こんにちは
青葉は相模原店で一度きり。
もう味も少ししか覚えてないです。
営業時間も人の確保が大変そう…でも頑張って初めて貰えたら需要がありそうですね^ ^
どこかの青葉に行ってみようかな。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月1日 13:00どうもです。
志木駅周辺は最近いろんなラーメン屋が出来ていますね～
昔は志木駅から通勤利用していましたが、ラーメン屋なんて片手で数えるほどしかなかったです。
鬼火山が出来た時はようやく本格的なのが出来たかな～という感じだったのに。
そのころはラヲタではなかったので、もっぱら松屋吉野家でしたが。
最近の事情はいいようですね～
わた | 2017年7月1日 14:33こんばんわ
これは柚子唐辛子合いそうですね！
スープの色が変わるくらい入れて食べてみたいです♪
ラーメンハンターJ | 2017年7月1日 20:37青葉はマジで安定していますね、久々に食べに行こうかしら…。
もっと急速に店舗数拡大出来そうなんですが、箱を作る前に人が、の精神なのかも知れません。
近場の錦糸町店あたりを見ると、厨房は「洗い場専任」「誘導専任」などの単純作業に傾倒せず、色々と判断しながら並行作業が求められていて、尚且つ接客への比重がやや高めです。外国人の店員さんが多いんですが、緊張感を保ちながら丁寧に対応していて、好感が持てますね。
…とか青葉の事ば考えてたら、急激に斑鳩へ行きたくなってきたんすけどｗ
Dr.KOTO | 2017年7月2日 11:21
※新店情報なので優先してアップ♪
なんと、あの「中華そば 青葉」さんが志木駅構内にオープンしました。
実は前日、志木駅近くの「替玉千里眼」さんで、また冷やし中華を食べたのですが駅の連絡路を歩いて移動中、駅構内に新しくオープンするお店のパンフレットを貰い、噂には聞いていたんですが本日オープンする事が分かった次第です。
「中華そば 青葉」さんと言えばアチコチに支店が出来ている有名店。
今更、無理して食べる事も無いかなぁ？とも思いましたが一応ホームですし、ちょうど早番だったので仕事終了後に顔を出してみました。
お店は大きな白い暖簾にL字のカウンター席が15席程でしょうか？
「青葉」さん定番のレイアウトで明るい店内、16時の訪問で7割のお客さんの入りよう。
目の前のパスタ屋さんやお隣のご飯屋さんはガラガラで、この時間帯だとラーメンは入りやすいんでしょうね？
店員さんはベテランの方とまだ見習いな方お二人が厨房で作業を食券の回収配膳は可愛い女の子でお願いすると、ものの3～4分でご対麺で頂きま～す♪
スープは豚骨魚介の王道、豚骨に鶏ガラの動物系に鰹節、鯖節、煮干しの魚介のWスープですね♪
ブレの出ない様に科学の力も使っているでしょうね？
自分は美味しければ良いので全く問題無し。故山岸御大も某うまみ調味料の宣伝をしていた位で、それが無かったら、あの大勝軒の味も無かったと思えばw(笑)
麺はちょっと微ウェーブの中細麺。
程よい加水率でムチッポソっとした食感で、この手のスープに合いますね～♪
でも麺量は130～140gともう少し欲しいですねww
具はチャーシューにメンマ、海苔、ナルト、ネギとオーソドックスなもの。
チャーシューは肩ロースでしょうか？厚みもあり味付けも良いですね～♪
メンマも厚みがあるタイプですが繊維が気にならないコリコリ食感。
海苔やナルト、ネギも見慣れた具材ですね！
それに店内の張り紙に「柚子唐辛子」のサービスがある事が書いてあるので少し食べたところでお願いしてみると小さな小皿にオレンジ色の山葵みたいなのを提供してくれますが、コレがピリッと辛味が効いている柚子唐辛子で旨かったです♪
うん、コレは何処の店舗で食べても安定の一杯ですね♪
強いて言えば場所柄、もう少し早く営業してくれて朝ラーや朝定食なんかがあると来店回数が増えるんだけなぁ・・・w
でも、通しの営業とお会計がPASMO等のICカード(券売機にはタッチ画面が無く店内対応)が使えるのは我々運転手には嬉しいです。
本日オープンおめでとうございます＼(^o^)／
ご馳走さまでしたぁ～♪
オープンのお祝いでプラス3点。