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65点
冷やし塩ラーメン740円[ラーメン/塩]
鬼がらし 本店（山形県山形市）mona2

「冷やし塩ラーメン740円」@鬼がらし 本店の写真2017.7.1
昨年、山形熱愛グルメ［だす］が秘密のケンミンshowで取り上げられた。
夏になると［鬼がらし］で【冷やしだすラーメン】が食べられると紹介。
むむ、よし行こう。
調べると7-8月限定だという。どうせなら本店の開店時間に合わせて行こう！
と一時間歩いた。

カウンターに座るとご主人が。冷やしだすラーメンを頼むと、まだやってないと少しつっけんどん。今日は七月一日ですよね？と聞いたがそれには返事なし。

しかたがないので冷やし塩ラーメンを。
温いスープの香りは、鶏ガラの素みたいな匂いが何度嗅いでもする。でも味的にはかなりしょっぱの煮干し。
ブロックチャーが硬くしょっぱ、メンマもしょっぱ。
それを中和させるのかコーンやキュウリ。
麺は中細ストレートなのに麺だけ持ち上げて啜ってもしょっぱかった。

そしてまた歩いて山形駅まで行きましたとさ。

なんか今年春、鬼がらしのフランチャイズに動きがあったようで、
http://www.yamacomi.com/6446.html
そんなことと関係があったりする？

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんにちは

見た目は鮮やかですけどしょっぱいのは残念。
汗をたくさんかいた後なら丁度良く感じるのかも？

コウスケ（雑種；18歳） | 2017年7月2日 11:25

＞コウスケさん
暑かったですよ〜、その中一時間歩いて参りました。
塩分補給にしては塩気高過ぎです。
納豆追加すれば良かったかな。

mona2 | 2017年7月2日 11:51