7/2　19:00頃

先週から金目鯛の冷製麺が始まったとの情報で家族で訪問です。

こちらは家族や子連れでも歓迎してくれるアットホームな雰囲気のお店なんですよね。
この日も店内は家族や子連れのお客様や常連客と思われる方で店内満席です。

しばらく外で待っているとちょうどタイミングよくテーブル席が空いたので、券売機でお目当ての食券をポチッとしてからカウンター席へ。

この日は限定の金目鯛の冷製麺の他に実はもう一つ大切な目的があって店主さんにお声をかけさせていただくと店主さんもすぐにその件は聞いてますよ〜と交渉成立です　ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
宣伝部長さん＆店主さんいろいろとありがとうございます。

と前置きはこのくらいにしてご対麺です。
おおっと！ビジュアルも盛りつけも綺麗ですね。

それではスープから頂きます。
スープは、金目鯛の素材の旨みがじんわりと味わえるひんやりでウマウマなスープ。
塩加減もちょうどいいですよ。途中から香味油とオリーブオイルの香りがいいアクセントになっていましたが、具材からの味変なんでしょうね。

麺は、大成食品の細麺ストレート。
適度な弾力があるザクザクした歯触りでツルッと喉越しもいい美味しい麺ですね。

ちなみに連れは、前回同様で鯛白湯、息子がミニらーめんの煮干しとローストビーフ丼大をオーダしていましたが、鯛白湯は平打ちタイプの麺、煮干しは同じ細麺でしょうか？
スープに合わせて麺も変えているみたいでどちらも美味しいですね。

具は、味玉ハーフにメンマ、小松菜、焦がしネギ、岩のり、鶏チャー。
味玉ハーフは濃厚でオレンジゼリータイプ。仕上がりも味付けも好みのタイプです。
メンマもシナコリタイプで味付けもいい味ですね。ビールのあてにいいかも。
小松菜は塩スープをたっぷりすっていい箸休め。
焦しネギは香りもいい感じ。
岩のりは磯の香りがスープと相性もいいですよ〜♪
鶏チャーシューは、しっとり（鶏だけに）していて柔らか。
おっ！バジルは鶏チャーだったんですね。
バジルのスパイスが口の中に広がります。

途中で店主さんからおすすめで提供いただいた『島コーレーグス』という泡盛で漬けた唐辛子でぴり辛に味変を楽しんで美味しく頂きます。沖縄料理の調味料のようですが結構刺激的で好きですね〜♪

麺が無くなったところで、鮭とイクラの冷製ご飯に金目鯛のスープを注いで鮭といくらと金目鯛の雑炊でサクッと完食です。

いやぁ〜美味しかったです。
美味しい限定ご馳走様でした。

次回は鯛白湯かまぜそばも食べてみたいですね。

これからも楽しみなお店です。