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「煮干しそば 黒醤油」@寿製麺よしかわ 川越店の写真食べた瞬間 「和」を感じるラーメン
スープは ラーメンスープ というより 蕎麦つゆのような 味に感じられました

麺は細くて パツパツとした感じ

残念ながら 麺、スープ 共に 自分の好みから 大きく外れてしまいましたが 連れは 絶賛しておりましたので、 ラーメンって 好みなんだなぁ〜 と
改めて実感する1日でした

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