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とにかく鶏！丸鶏でしっかり取った清湯スープがとにかく芳醇で香り高い仕上がり。鶏脂も丁寧に取られているせいか、くどさや独特の臭さが全くない。麺は全粒粉の細丸ストレートでこれも自家製麺。今流行りの魚粉ミックスの鶏ではなく、"純鶏"が味わえるお店！魚粉系が好きでは無い方は是非推薦したい！チャーシューも嬉しい2種でバラとロースを軽くスモークしてあります。ロースは軽く丼で放置し馴染ませて食べると絶妙。バラはしっかり脂身を浸して、やんわりさせて食べればトロトロ食感が味わえる。
ラーMEN
ぼうし
テッシー
ゆう。
らめっくま
ゼット
丸鶏でしっかり取った清湯スープがとにかく芳醇で香り高い仕上がり。
鶏脂も丁寧に取られているせいか、くどさや独特の臭さが全くない。
麺は全粒粉の細丸ストレートでこれも自家製麺。
今流行りの魚粉ミックスの鶏ではなく、"純鶏"が味わえるお店！
魚粉系が好きでは無い方は是非推薦したい！
チャーシューも嬉しい2種でバラとロースを軽くスモークしてあります。
ロースは軽く丼で放置し馴染ませて食べると絶妙。
バラはしっかり脂身を浸して、やんわりさせて食べればトロトロ食感が味わえる。