いっちゃんパパ （引退視野）
メシマス・メニホーソ
レイ・セフォー
AX-1
のぼった
じぞういっちゃんパパ （引退視野）さんの他のレビュー
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70点
87点
88点
コメント
こんばんは
川越醤油の新メニューですね！
しかも汁なし系とは珍しい。
これは狙っちゃいますよ(^o^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年7月5日 00:21こんばんわー！
私も少しお高めかと思いましたが、拝読してなるほどと思い勉強になりました。
ラーメンが地域活性化に繋がっているところも多いでしょうし、川越に拘ったコチラは応援したくなりますねー(*^^*)
塩対応 | 2017年7月5日 02:24おはようございます
確かに卵の黄身が美味しそうですねぇ～。
此方も行かなくちゃと思いながらまだ未訪。
行ったらメニューで迷いそうです。
mocopapa(S852) | 2017年7月5日 06:38コウスケさん おはようございます！
川越に拘った内容のまぜそばは価格こそあと一歩感は
ありますが、味わいはナカナカのモノですよ。
是非お試し頂き、感想を聴かせて下さい。
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年7月5日 06:47塩対応さん おはようございます！
地産地消に拘って作った一品との事でした。
タマシャモの鶏油が相当活躍してますし、この卵黄
は濃厚ソースとなるピカイチの味わいでした。
モチロン個人差はありますが、一度お試し下さい‼️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年7月5日 06:53mocopapaさん おはようございます！
この黄身はホントに旨かったですよ！
味わい濃厚なまぜそばですが、ショッパさやクドさ
は殆ど無い上品な味わいでした。
個人的にはあと1つ、食感豊かな何かが加わると
イイかな〜とは思いました。
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年7月5日 06:57こんにちは。
地産地消で、良い素材を用いた、
高級仕様のまぜ...良いですね♪
油と卵の原価は高そうですね。
小サイズ＆賄い飯セットだと、
お財布とお腹に(笑) 優しそうです。
おゆ | 2017年7月5日 09:15おゆさん おはようございます！
私はまぜそばマスターではありませんが、ただの
濃厚パンチなモノよりかは味わい深いモノだったか
と思えましたね。こう言うまぜそばなら、色々と
食べて行きたいなと思います‼️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年7月5日 09:30ホーム、乙です～～。
お気に入りになりましたね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年7月5日 09:58こんにちわ～
なんか呼びました？ｗ
ﾜﾀｸｼが食べた“汁なし牛脂そば”に比べて、まず見た目が良くなりましたよね～♪
中央のオレンジ色の卵黄も、アーリーレッドの紫色も華やかさがあってイイですよ！
チャーシューも普通にカットされたのと、サイコロ状の2種類なのも嬉しいですし。
コレは近々食べに行って来ますわ～。
もちろんハードル上げ上げでｗ
たく☆ | 2017年7月5日 10:00まるまるさん こんにちは！
なんか…そうなっちゃいましたね‼️笑
よしかわさんもココも行き易さがありますので‼️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年7月5日 11:07たく☆さん こんにちは！
勝手に出演させていながら恐縮です。m(_ _)m
まだまだレベルが追いついていないワタクシですが、
思いの外クドさが無く美味しかったと思いました。
小島流であったフライドオニオンやら、あと何か1つ
の食感豊かになる具材が欲しかったかな…とは個人
意見です。ハードル上げ上げでお願いします‼️笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年7月5日 11:24こんにちは～
黄身の色が濃くてウマそうですね～✨
ここはBMしているので近々ハツホーしたいです(^_^)
銀あんどプー | 2017年7月5日 16:25銀あんどプーさん こんばんは！
まぜそばマスターではありませんが、ちょいと旨い
一品でしたので、今後食べていくジャンルに加えて
行きたいと思います。休日ハツホーならタイミング
合えば行きますよ〜‼️笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年7月5日 20:04お初です。
この写真からみるようにめちゃ美味そうなまぜそばですね。
卵はあの農家カフェで使ってるやつなんですね。
チャーシュも厚くなっているんですか！！！
同じものを食べてきます！！！
虚無 Becky！ | 2017年7月14日 23:04Beckyさん 初めまして！
いつもレビューを参考にさせて頂いております！
非常に研究熱心なお店で、どんどんメニューが増えて
来ています。ジャンクなパンチ力と言うよりは、上品
な印象のこのまぜそばは個人的にはかなり好みでした。
是非Beckyさんの感想もお聴かせ下さい。m(_ _)m
また、コレを機に今後共RDBお付き合いをお願い
出来れば嬉しいです。
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年7月15日 07:28あ！ちなみにまぜそばは13時半からの提供です！
お間違い無い様、訪問してみて下さい。m(_ _)m
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年7月15日 08:46
個人的には久々の訪問になりましたかね。笑
お目当はモチロン冷や…イヤイヤ今回は表題です！
券売機にてポチりとし、この日から始まった賄い飯
200円もポチりとしちゃいました‼️あぁ…贅沢病。
この日は土曜日の家族ラー活で卓上席を確保。
会話を楽しんでいると暫くして着丼です！
おお〜！何か見た目から食欲をそそりますね〜！
中央の黄身の色味で絶対美味しい卵である事が
わかっちゃいますわ〜コレ‼️
では！
niboさん新メニューです！
麺。
まずは混ぜずに麺を一本パクリと。
おお〜！この弾力と固さは大好きなヤツですよ！
平揉み麺と言われる太麺は、タマシャモの鶏油
使用からかダマにもならずスルスルモチモチと
滑らかな食感で食べ応えもある秀逸な麺ですね。
タレ・具材。
地産地消に拘ったと言う宣伝通り以下はツイより。
タマシャモ鶏油
江田養鶏場黄身
轟屋鶏節
はつかり醤油
以上が味わいのベース。
あ！モチロン隠し味はマル秘ですって！
＊タマシャモは埼玉県唯一の銘柄鶏なんですって！
具材はカイワレ、アーリーレッド、三つ葉。
とくにアーリーは食感、清涼感堪りません。
＊ちなみに野菜も川越産との事です。
大好きなレアチャはサイズ感嬉しいモノが1枚。
＊店主はペラチャと言うが厚みはUPしてます。笑
そしてコマチャーが適量！コレは嬉しいです。
混ぜ易い為には…と◯◯☆さんが言ってましたし。
コレらをマゼマゼして頂くまぜそばはね…
うん‼️ンマーイ‼️
とにかくこの黄身の濃厚さと旨さと言ったら…。
堪りませんよー‼️
正直言いますが、まぜそばは結構な濃さと重みで
食べて来た事で量的な満足度の評価をして来た
ところがありましたね。
そう考えると重くなく、味の深みで満足が出来た
まぜそばはナカナカ無かったかも知れませんね。
コレ、パンチと言うよりは上品で旨味たっぷりな
まぜそばかと思いましたね！
願わくば、卓上にニンニクおろしでもあれば、
好みな味変にてパンチ力UP出来たかな‼️
あとは店名由来のニボをどこかにご検討を‼️
ワタクシ的らー・まぜそば基準と考えたら、少々
高めな価格設定ではありますが、この黄身＝卵は
川越江田養鶏場の高級卵と知っていますし、この
鶏油がタマシャモを使ってるとなると頑張っている
価格なのかも知れません。
とは言えワタクシ的基準はありますから、その様に
評点はつけさせて頂きますが！m(_ _)m
コレ、ココの大好き極太メンマが入ってたら…とは
思いますけど、ココには魅力なサイドメニューがあ
りますから紹介しておきますね。
実はこの日から通常肉飯（前レビュー参照）も
リニューアルしたとの事ですが私は前述賄い飯を。
＊写真載っけときます！
コレが炙りチーズ肉飯で、アーリーレッドも入り
食感の良さもある秀逸なOPミニなニクご飯。
コレでワタクシ気が付いちゃいましたね〜。
量は少し少なめかも知れませんが、表題の小サイズ
750円を頼み、賄い飯か肉飯を頼めば計950円です！
旨〜い黄身があるから味玉なんか要りませんし。
このレビュー。
まぜそばマスター◯◯☆さんが反応してくれたら
嬉しいですし、是非感想を聴かせて欲しいですね！
ごちそうさまでした！
また、近々に行きますね！
今度は1人カウンター飲みで‼️