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71点
えびトマトつけ麺[つけ麺/その他]
麺屋 蕃茄（東京都練馬区）さぴお

「えびトマトつけ麺」@麺屋 蕃茄の写真大泉学園へとラーメン遠征。

蕃茄の名前が示す通りトマト推しのお店なんですね。
食券を見つめると「えびトマトつけ麺」なる文字が。
これは、五ノ神製作所以来のような味を期待して注文。

麺が太麺の全粒粉のため、配膳まで10分以上はかかった気がします。

えびトマトつけ麺は、タバスコとともに着丼。
つけ麺の上にはトマトと水菜が載っていてかなり独特ですね。
まずは、一口。

うーん、95%トマトという印象でふんわりと海老が香ります。
ラーメンのつけタレというよりかは、
パスタを食べてるような気持ちになりますね。
個人的にはトマトが強め

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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