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「冷魂」@魂麺の写真18日は仕事を終わらせ「魂麺」に向かいました。

冷魂、冷やしつけ麺、汁なし坦々麺、勝浦式坦々麺、2種類のタレを使ったつけめんと夏季限定メニューは多様。その中で「冷魂(750円)」をの食券を買って注文しました。

しばらくして店員さんに丼を渡してもらい、まずはスープをひとくち…旨い!キレのある醤油スープが冷やされることでさらにきりっと冷涼感を増しています。魚だしの効いたスープは結構塩っぱいですが、ぐいぐい飲ませる吸引力を持っていますね。

麺は氷水で〆られさらにコシやプツンとした歯切れのよさが増した細麺、スープとの相性も抜群です。具はチャーシュー、メンマ、鶏肉、水菜、白髪ねぎ。どれもスープとの相性がよいです。ただチャーシューは冷えて固くなるのが構造上の問題で仕方ないとは言え残念。

他のメニューも出来るだけ制覇したいと思います。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

どうも〜

霊魂とは涼しさを通り越して寒いネーミングですね〜ww
和風ダシの冷やしラーメンならなかなかイケそうですね〜
コレは数量限定ですか?

ジン1971 | 2008年8月20日 18:54

>ジン1971さん
私はてっきり「ひやこん」と読んでいました(笑)キーボードで打つのもそっちの方が楽ですし(笑)

これは数量限定ではないのでぜひ試してみてください!

みかん | 2008年8月21日 10:08

ドモです!
ちょっと御無沙汰ですね〜(笑)
此方は、私も嗜好に合うお店なのですが、なかなか足を運べないでいますw
こんなメニューがあるんですね〜羨ましいですよ〜。
市川方面には宿題店が沢山あります(汗)

Liberty | 2008年8月21日 14:44

>Jigenさん
私も船橋からここまで出るのは行きはいいのですが帰りが面倒です(笑)市川方面は本八幡しか開拓できていないので、市川〜行徳当たりも…と思っているのですがさっぱり進みません^^;

みかん | 2008年8月21日 17:15