さっぱり系が欲しくて訪店
というのも昨日の郎郎郎に完全に胃をやられ、
24h固形物なしながら割と平気なくらいです
さすがにお腹減ってきましたが
(郎郎郎をdisってる訳ではありません)
0時過ぎで先客1名後から4名
冷やし坦々麺に惹かれながらお目当のこちらを注文
お供にマーボ丼頼んだら豆腐がないそうで代わりにチャーシュー丼を注文
5,6分程度で着丼
おぉ、何とも綺麗に透き通った清湯スープ
具は鶏チャーシュー、白髪ネギ、長ネギのみ
チャーシュー丼もうまそうです
いざ、
…
……、
麺は中細麺
個人的にはもう少し歯応えのある方が好みかな
麺量はなかなか
スープの量も多いように思います
表面的な派手さはなくとも鶏の旨味が1口目から口に広がります
このスープはもはや飲み物として完成されていますね
それ故か麺との絡みはイマイチで物足りない印象に
後半から一緒にお盆に乗ってきた白胡椒を振りかけるもありきたりになってしまい後悔
鶏チャーシューは風味が良くおいしいです
チャーシュー丼はタレを絡めたご飯にほぐしチャーシュー、海苔、ネギ、白ごまが乗ったもの
とてもおいしい
ルックス的にひつまぶしを想像してしまい、あっ…
スープを投入して頂きました
甘辛いタレに負けるかなと思いきやまさかのスープ主張
タレ感も残りつつ非常においしい
こちらのとりそば、もはや鶏出汁スープの具が中華麺
といった具合
これだけスープがおいしいと他メニューも気になりますね
ごちそうさま