​メニュー：のり玉つけそば 雑炊
価格：890円＋100円
日時：平日17:55
待ち客数：なし
総合待ち時間：10分
麺：中太麺
スープ：鳥がら豚骨に魚介 普通
具：玉子、ネジ、水菜、角細チャーシュ、メンマ
調味料：酢醤油 ラー油 一味 胡椒
水：提供
箸：割り箸
会計：食券
その他サービス：楊枝 ティッシュ

やって来たのは
店舗を変え、今では坂戸の人気のつけ麺屋
【つけそば らぁめん 誉】
初来店です。

平日の約18時ということもあり
駐車場には車1台も停まっていない。
早速店内に突入。
早速食券を購入する。
つけ麺屋のイメージから
少し贅沢をし、のり玉つけそばを購入。

店内は私だけ。
少し気まずいが食券を渡し待ちに入る。

待つこと10分、着丼。
麺の器には豪華に海苔が乗っている。
よく考えたら
ご飯の無いラーメン、つけ麺には
海苔反対はだった。
忘れてた。

兎にも角にも
スープを頂く。
豚骨魚介。
豚骨の臭みなく、魚介の香りがする。
つけ麺の王道のスープ。

麺を頂く。
中太の多加水麺。
つけ麺で無加水麺って食べたこと無いような。
と知ったかをしてみる。
スープとの相性も普通。

具を頂く。
チャーシュに関しては
角切りにしてあり、つけ麺にあう。
ただ、王道。
やっていないよりは、全然良い。
一番の問題は海苔。
麺にくっつき、スープに投入し難い。

店の掲示板を見ていると
雑炊が食べたくなり
雑炊を食券機で購入。

麺を食し、具を少し残し
雑炊を注文。

しばし過ぎ、ご飯がやって来た。
ご飯をスープに投入し
カウンターの籠に入れてある卵を入れ
かきませる。
そして、店員が持ってきた
あっつあっつの石をスープにダイレクトイン。
ダイレクト、、、
少し驚き。
見事に雑炊はできたが、、、
やはり、卵とコメは石に接着。
ただ、焦げができておしいけど
全ては剥がせないので、少し損をした気分。

スープの代わりに雑炊を食し
完食。

雑炊はインパクトあった。
今度はランチサービスで
中華そばを食べようと店を後にした。

①19
②19
③7
④7
⑤8
⑥8
⑦8