7/8(土) 16:30頃訪問。
明日は煮干醤油蕎麦を販売予定とのことですが、残念ながら行けないなぁと思いながら訪問です。

スープ：久しぶりの昼の部の中濃タイプ。一口飲んで美味い！!と心の中でつぶやきました。魚介系が前面にでて、しょっぱさもちょうどいいです。個人的には濃厚タイプの方が好みですが、こちらの中濃タイプもまた違った味が楽しめて美味しいですね。
麺：自家製極太麺。いつものように、まずは麺だけを。最初はそのまま、その後辛味を追加して、さらには黒七味で味変しながら食べても楽しいですね。
具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のり、味玉m(_ _)m。短冊チャーシューがゴロゴロ、柔らかくてスープとの相性もいいですね。メンマもしっかり美味しく、ボリュームあります。

辛味はエビ風味で、単に辛さが増すだけでなく旨みが増すので、麺に絡ませたり、スープに入れたりするといいですね。
何度食べても食べ飽きない、つけ麺食べたくなったら、まずはここが思い浮かびます。
とても美味しかったです、ごちそうさまでした。