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サバ濃厚鶏つけ麺@サバ6製麺所 西中島南方店【レセプションに行ってきた！】お誘いを受けて7/1オープン前のサバ6西中店のレセプションへ。この店はサバ6ハイブリッドで、つけ麺もメニューにラインナップされている。駅前すぐの大通り沿いだから、こりゃ行列がスゴい事になりそうなのが、今から想像に難くない。出てきた其奴はキレイな麺顔。デフォで出来の良い味玉付きと、レアチャ3枚の並250g。濃厚と名乗るも、シャバ系清湯つけ汁に多加水中太麺が合わさる。鯖の旨味が伝わるスープに、鶏油のコクが絡む。ネギも多めに入っているので、適度な口直しに貢献。スープ割り(だし割りと書かれていた)も堪能して完食。4人で行ったので、ご飯モノ(鯖寿司・天津飯・焼飯)もシェアで堪能。焼飯が想像の斜め上を行く旨さで、行かれる方には是非オススメしたい。同行者の辛つけ汁を少しもらったが、辣油が相当入っていてかなり辛い。でも旨い辛さ。大汗っかきのオレには少し危険かもしれんが。
はなぢ
FUMiRO
きほ
山田村小僧
【レセプションに行ってきた！】
お誘いを受けて7/1オープン前のサバ6西中店のレセプションへ。
この店はサバ6ハイブリッドで、つけ麺もメニューにラインナップされている。
駅前すぐの大通り沿いだから、こりゃ行列がスゴい事になりそうなのが、今から想像に難くない。
出てきた其奴はキレイな麺顔。
デフォで出来の良い味玉付きと、レアチャ3枚の並250g。
濃厚と名乗るも、シャバ系清湯つけ汁に多加水中太麺が合わさる。
鯖の旨味が伝わるスープに、鶏油のコクが絡む。
ネギも多めに入っているので、適度な口直しに貢献。
スープ割り(だし割りと書かれていた)も堪能して完食。
4人で行ったので、ご飯モノ(鯖寿司・天津飯・焼飯)もシェアで堪能。
焼飯が想像の斜め上を行く旨さで、行かれる方には是非オススメしたい。
同行者の辛つけ汁を少しもらったが、辣油が相当入っていてかなり辛い。
でも旨い辛さ。
大汗っかきのオレには少し危険かもしれんが。