2周年おめでとうございまーす！！

その日は仕事だし、どうせ食べられないと諦めてた【2周年記念】のイベントメニュー。

でも、夕方の「残り50食」との呟きを見て、
まだイケるンじゃないかと思っちゃいます。

なので、早々に仕事を切り上げて、
茗荷谷に向かっちゃいましたわｗ

という事で、茗荷谷の『生粋 花のれん』さんに訪問です。

到着すると、外待ちが5名です。
ちなみに後客は8名でした。。

並びの列に接続すると、すぐにスタッフさんから限定の説明がありますよ。
2周年記念イベントメニューは“天然真鯛と地鶏の塩つけ麺（1200円）”ですって！

ソレと“エビスビール（400円）”をお願いし、先に会計を済ませます。

あと、今回の限定には“青ゆず”が入るとの情報を得てましたので、
「柚子抜きで！」と伝えておきましたよｗ

で、10分ちょいで入店です。
店主さんにご挨拶し、まずはビールで喉を潤します。
暑かったので、ビールが旨いですわ～♪

で、入店後は約11分でご対麺です。

では頂きまーす！
麺は中細のストレートタイプで、軽く弾力がありますよ。
ちょいとトロンとした出汁に浸かっており、優しい旨味を纏ってますので、
そのまま麺だけでもイケちゃいますね～♪
チュルンとした啜りやすさもイイ感じですよ。

つけ汁ですが、比内地鶏、シャモロックなどの地鶏を低温で炊き出したスープと、
5種類の塩と3種類の白醤油のブレンドのタレを使用してるとの事ですよ。

コレは鶏の旨味が凄いですね～。ズドンとキますよ。
鶏油のコクも堪らないですし、強すぎない塩気も好印象で、
塩の円やかさと鶏の芳醇な旨味が際立った仕上がりになってますね。
上品な口当たりも好印象ですわ～♪

具材はつけ汁内に、サイコロ状の鶏モモ肉・エシャロット、
麺側に鶏チャーシュー・筍・小松菜・鯛の昆布締め・味玉・海苔です。

鶏チャーは比内地鶏のモモ肉を低温調理し、ローストしたとの事ですよ。
風味やプリッとした食感もイイですし、脂身も旨かったですね。
鯛の昆布締めは厚みのあるヤツが2切れ入ってます。
コレも弾力があって良かったですわ～。
小松菜のシャキ感も、エシャロットのザク感もアクセントになりましたね。
海苔も濃い味で旨し～。


美味しかったです！

いや～、周年記念に相応しい一杯でしたね～♪
思い切って来てみて良かったですよ！

ホントは“鯛茶漬け”も食べたかったンですが、ソレは早々に売り切れてしまったようですね…。
噂では鯛茶漬けをゲットするには、1時間以上の開店待ちが必要だったとか。。

うーん、、
あの猛暑の中、そんなに並べませんし、
外待ち10分だけで入店できてラッキーだと思いましょうかね～ｗ


また次回の周年限定も食べられるとイイなぁ～。

ご馳走さまでした。