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「豚そばブラック」@ちゃんぽん亭総本家 モレラ岐阜店の写真豚肉の旨味の生きた醤油スープにマー油がガツンッ!と効いてます。
マー油って、久留米や熊本系など九州の豚骨スープでしか見た事なかったけど、
こんな使い方もあるんだと感心。

でも、ニンニクがかなり強かったから明日が不安(^_^;)

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