697麺 ★★★☆☆
「なんくるないさー みなとみらい店」
マークイズみなとみらいの4階、フードコート内にある沖縄料理店。

レジで先にお会計を済ませ、呼び出しベルを貰う。
出来上がるまで共用スペースのテーブルで待機。
今日は平日の夜なので、席が選び放題。
5分も待たずにベルが鳴りました。

【沖縄そば(680円)】
スープ ★★★☆☆
魚介×豚骨の塩ラーメン。

鰹の香りが強く、サッパリした風味。
塩気は並み。

豚さんは軽く感じる程度。
あくまでメインは鰹様。

麺 ★★★☆☆
平べったく、波打っている。
低加水で小麦の風味もしっかり。
噛み応えも良かった。

具材 ★★★☆☆
チャーシュー・カマボコ・ネギ。
沖縄ソバらしい並び。

お肉は小さめのラフテーが2枚。
脂身が多く、トロッとしています。
豚肉に含まれるビタミンB1が疲労回復の一助となるそうな。

雰囲気 ★★★☆☆
価格と釣り合いの取れた内容だと思います。
沖縄ソバはあまり食べないので、気分転換にいいですね。

ごちそうさまでした(^O^)

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