glucose
眞空
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コメント
こんにちは。
殻付きの海老は豪華には見えますが、確かに手が汚れて食べにくいですね。
身を取り出しやすくして欲しいかな。
もう少しで点数も変化しそうですね。
りっきー | 2017年7月17日 12:30こんにちは
ホント殻付は面倒ですね。道有楽のように生で頂くのはいいんですが。
なんか海老が勿体ない感じですね。
mocopapa(S852) | 2017年7月17日 16:06こんにちは。
見ためは豪華或いは賑やかですが、
海老の良さが活かしきれてない様子が、
伝わってきます。
これが券売機左上。うーん。
おゆ | 2017年7月17日 16:26高いなぁ〜と思ったら、
海老が二匹も乗ってたんですね。
でもそれがボソボソ食感ではテンション下がりますね (^^;;
NORTH | 2017年7月17日 16:42こんにちは。
写真で見ると海老の存在感がありますね。
あらけん | 2017年7月17日 17:45glucoseさん，どうもです。
Ｐさんの評価がまずまずだったので，行こうとは思ってるんですが，このようなレポが上がると躊躇しますね。
まあ，慌てずそのうちに。
RAMENOID | 2017年7月17日 18:04こんにちは。
色々と残念な感じですね〜
次回に期待します。
kamepi- | 2017年7月17日 18:05こんばんは～
題名通りに海老を感じれるスープでは無かったようですね(^^;)
見た目のインパクトはありますが、ただそれだけでは厳しいですね。
銀あんどプー | 2017年7月17日 18:38こんばんは
絵的には海老がドーンとのっていいですね〜！
巧く素材を引き出せれば大化けする可能性は
かなり秘めてますね！
naoさんはアシスト多いかもです！
やっぱりちょっとでも味わいたいようで
すごく喜んでくれるのが嬉しいかも＼(^o^)／
きつい時には有り難いですしね＼(^o^)／
キング | 2017年7月17日 19:28こんばんは．
私は味噌を食べましたが同じような感想でしたね．
値段と見た目のインパクトほどではなかったようですね．
Paul | 2017年7月17日 20:59こんばんは^^
見た目のインパクトは凄いですが、
食べ始めてみると、各素材からさほど感動が
伝わってこない感じですね。
やはり海老にひと工夫欲しいですかねえ。
としくん | 2017年7月17日 21:14こんばんわ～
豪華な海老ですが個人的に甲殻類に興味がないんで選らばないかな？
なんつたって初めての北海道旅行した始めの二泊、蟹の食べ放題だったのにひとつも食べなかった位ですからｗ
バスの運転手 | 2017年7月17日 21:36海老粉とシッカリ火が通った有頭海老2本と、、、
海老感の演出は凄いものの、海老の味わいには欠けた様ですね。
海老は加熱し過ぎると固くなりますもんねぇ〜〜
かくみや | 2017年7月18日 06:52海老が２尾、インパクとありますね！！
海老は具材のみ！？スープには！？
tomokazu | 2017年7月18日 07:20こんにちわ～
確かに白ゴマが多いですな。。
殻付きの海老は面倒ですわ～ｗ
たく☆ | 2017年7月18日 09:34こんにちは。
海老がそのまま載っていて豪華に見えますが、うまく海老感が出てない感じですね。この状態の海老の殻を剥くのはちょっとめんどくさいですね(>_<)
poti | 2017年7月18日 09:39こんにちは。
おおーーっ、海老の存在感。
と思ったのですが、ちょっとオーバーボイル気味でしたかね。
自分だったら、殻ごとワイルドにいってたかもです。
ももも | 2017年7月18日 20:08
半ドンの業務終了がおしてしまい14時に。
午後は外部の業務のために移動しなければならないので途中で昼ご飯を。
てなわけで途中道のこちらを初訪してみました。
三叉路の交差点にあるのでなかなか車は入りにくく駐車場にも停めにくいのが難点。
どうにか白線内に止めて14時30分お店着。
入店時店内客なし。
張り紙はしてありますが入ってすぐに段差があるのでつまずき注意です。
券売機左上からえび塩麺980円をポチリ。
店主さんと女性店員さん2名でのオペレーション。
5分ほどで大きい有頭海老が乗ったなかなかワイルドな一杯が着丼です。
スープは若干シャバ系の塩清湯。
香味油が結構多め。
塩は尖りのあるタイプで舌に少し刺激的。
少々補佐役も入っているかもしれません。
白胡麻はアクセント的だと良いのですがこれほど多いとスープの中で支配的存在になってしまい帰ってマイナス要因に。
麺は多加水気味のストレート中太麺。
噛むとむにゅっとした食感で個人的好みからは少し外れます。
ランチタイムは大盛り無料とのことなので大盛りでお願いしました。
麺量は200gオーバー程度かと。
具材は白髪ねぎ、糸唐辛子、青ネギ、半玉、海老、海老粉とみためは結構豪華。
大きい有頭海老はそのまま素茹でされて乗せられています。
殻付きなので手で殻をむくと手が油でベタベタに。
プリプリとは真逆の食感でボソボソ。
味はついていないので剥いてそのままいただくと淡白。
2尾めは剥いた後にしばしスープにつけてからいただきました。
海老粉はたっぷり入っていますが、全体として海老の味わい自体はあまり感じません。
スープは半分ほど残してフィニッシュ。
素材を足すと言うより引き出すところが出てくるとまた大化けするかもしれませんね。
てなわけで少し間を置いてから再訪してみます。
ごちそうさまでした。