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「醤油ラー麺 680円」@ラーメン伊呂葉の写真1月下旬、夜に訪問。先客後客0名。

麺亭 裕雅」でツボを得た汁無しを食べた後にこちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12243474943-13858406161.html
2016年9月10日にオープンされていたよう。
入って左手に券売機が有り。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12243474943-13858406172.html
ラーメン単品のメニュー数より、
定食やラーメンとのセットメニューが多くて、千円以内のお得な値段設定も。
連食なので、こちらをポチッとな。

カウンター席以外は改装されていそうな店内。
椅子は家のダイニングにありそうなタイプ。
クルクル~と周ります。
店内は中年のご夫婦?的な体制。
厨房は奥で、調理風景は窺えないです。

少しして着ラー。
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値段にしては豪華なビジュアル。
それではスープから。
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ニンニク香る香味油のコクに塩のような適度な醤油の塩気、
和出汁も感じさせる魚介系メインに動物系もソッと下支え。
淡麗ながらもジンワリとした旨味が有ります。
塩のような醤油の塩気も適度。
悪くというと、お吸い物的というか..
いやいや、香味油由来と思われるニンニクの風味が独自性を演出。
ニンニクは好きなので、結構、後を惹きますよ。

次に麺を。
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麺は多加水太ストレート麺。
穏やかに出汁を拾い上げ、麺肌に適度な弾力を感じつつ、モチサクな食感で歯切れも良し。
少々、スープの載りが穏やかにも感じますが、麺の味わいはまずまず。
麺量は連食なので、体感170g程度に感じました。

具はチャーシュー、半割味玉、メンマ、アオサ海苔、板海苔、白髪ネギ、青ネギ、揚げニンニク、揚げゴマ、糸唐辛子、ナルト、糸唐辛子です。
バラロールチャーシューは薄くも無く、ビックなサイズ。
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味はアベレージですが、連食には嬉しい悲鳴かと。
半割味玉は黄味が半ゼリーで、味付けも適度。
メンマはシナコリな食感。
アオサ海苔は魚介の効いた出汁に良く合いますね~。
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板海苔は、白髪ネギは麺に巻いて、パクリ。
揚げニンニクは風味が良く、ゴマもタップリ目に浮かんでいます。

少し時間を掛けながら、完食。
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淡麗な味わいながらも、具材は豊富でコスパは良いかと。
たまたまかも知れませんが、お客さんはもっと居ても良いと思うのですが..
採点は新店、初レポ、連食の影響、コスパらを+4。ガンバレ~
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
何度か前を通っていますが、気が付かなかったです
ビジネスランチに良さそうですね。

あらけん | 2017年2月1日 09:20

コスパが良くて味も良いとくればもうちょっとお客さんがいてもいいと思いますよね。
でも、新店なようですので、今後に期待ですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年2月1日 10:37

こんにちは。
登録&初レポ乙です!揚げニンニクに加えて香味油にもニンニクが効いていて面白いですね。ニンニク好きには嬉しいかも^^

poti | 2017年2月1日 10:43

毎度です~

初レポ王おつです!
てか激戦区水戸で4ヶ月も放置されてたんだ~!?
流石支部長。
ラーメンはやっぱり白基調の丼のほうが映えますね。

としくん | 2017年2月1日 11:54

こんにちは
ニンニク好きならかなりいいかもですね
半たまがデフォとは嬉しいですね

キング | 2017年2月1日 12:21

お吸い物的なスープにニンニクの風味。
ミスマッチな感じもしますが、個性的で面白いですね。
¥680でこのビジュアルはなかなかのコスパかと。

NORTH | 2017年2月1日 14:27

こんにちは~
登録&初レポお疲れ様です☆
680円にしてはトピが豪華ですね✨
お吸い物のようなスープにニンニクが以外にも合うようですね。

銀あんどプー | 2017年2月1日 14:48

こんにちは
登録&初レポ乙です!
仕事終わってからの連食、流石支部長 なんだかんだ言って食べますね!
那珂市から水戸~南下して自宅というコースですね。
コース取りもばっちりですね。
こんなお店が放置されていたこともびっくりですが。

mocopapa(S852) | 2017年2月1日 15:45

こんにちわ~

680円にしては、なかなかイイんじゃないですか~。

ニンニクの風味も後を引きそうですし、コレは興味ありますわ~♪

たく☆ | 2017年2月1日 20:51

こんばんは(^o^)/
新店レビューお疲れ様です( ̄^ ̄)ゞ
この具の内容で680円は安いですね*\(^o^)/*

ヒデ | 2017年2月1日 21:24

こんばんは。
ニンニクに助けられたようですね。
ラーメン付き定食が1000円以内で食べれるのもいいですね。

M | 2017年2月1日 23:46

ピップさん,どうもです。
かなり目立つ場所にあるはずですが,情報が全く入ってこなかったのはなぜ?(笑)
CPで+4……うーん,機会があったら。

RAMENOID | 2017年2月2日 05:09

お得感が高いですね。
今月半ば、2、3日水戸での仕事が入りました。
今からソワソワしてます(笑)

かくみや | 2017年2月2日 07:13

こんにちは。
新店レポ、乙です。
CPが良いですね。
ニンニクが出汁の風味に干渉せぬかと、
懸念しましたが、
OK牧場のようですね。

おゆ | 2017年2月2日 09:43

こんにちは。

近くは何度も通っているのでお店の存在には気が付いていましたがラーメン屋との認識がありませんでした。
ニンニクしっかりいただくには夜の訪問ですね。

glucose | 2017年2月2日 18:05

こんばんは.
登録ごくろうさまです.
オープンしてから時間が経ってますね.珍しく誰も気づかなかったのですね.

Paul | 2017年2月4日 00:08

こちらにも新店でしたか!
チャーシュー大きいですね☆

tomokazu | 2017年2月4日 03:54