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「味噌ネギラーメン」@麺屋一刻の写真【要約】甘みを抑えた味噌スープと具の組合せを楽しむ一杯。
【入店状況】2017-07-13 1226入店。先客11名、後続1名。
【注文】味噌ネギラーメン(950円)。元々は「辛いラーメン」にしようと思い入店したのだが、券売機を見ると×になっていた為、代わりに標題のメニューを注文する。
【待ち時間】6分。先客2名の分とほぼ同時に配膳された。
【麺】中細麺。少し縮れが入っている。茹で加減は普通程度。麺の量も普通程度というところ。
【スープ】甘みを抑えた味噌スープ。ベースははっきりはしないが他メニューが豚骨系なので、おそらくは同じだろう。塩気は少し強め。後半に卓上の七味唐辛子を振り入れたが、それ程大きな変化はなし。
【具】チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、キャベツ、海苔。チャーシューはやや厚めにスライスされたものが1枚。味付けはやや強め。メンマは特記するものはなし。ネギはしゃくしゃくした食感への変化が主な役割か。ネギの下には茹でキャベツ。それほど量は多くないが自分好みの茹で加減。味噌スープとも良く合う。
【感想】全般としてまずまずというところ。味噌スープ自体は好みの味ではあるし、麺も具も悪くはないが、これという強い惹きは弱い。内容を考えると、もう少し安いと嬉しいか。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ
950円は高いですね、この内容ならせいぜい800円くらいが妥当じゃないかと思いました

ラーメンハンターJ | 2017年7月13日 19:44

こんばんはぁ~
普通に食べられる味噌って感じですね。
そうすると950円は高いですね。

mocopapa(S852) | 2017年7月13日 21:16

さん、こんにちは。
>950円は高いですね、この内容ならせいぜい800円くらいが妥当じゃないかと思いました
ちいと高い気はしますよねー。もう一捻りなり、がっつり具を盛ってくれればよかったのですが。

mocopapa(S852)さん、こんにちは。
>普通に食べられる味噌って感じですね。
そうなんですよねー。悪くはないです。でも、お値段に見合うかというと、ちょい微妙でした。

ぬこ@横浜 | 2017年7月14日 07:08

ミューザって用がないんですよね。「一刻」素敵な管理人さんがいるなら行ってもいいかな?ってちょっと古いですね。

atom | 2017年7月14日 18:54

暑いですよね。
そんな中、味噌。
いやあ、先日、勝鬨家で辛いの食って
大汗で。この時期はつけ麺か冷やしにしないと・・・
汗っかきなんです。

atomさん、こんにちは。
>ミューザって用がないんですよね。
私もミューザに行く用事、なかなかないんですよね。
でも、ミューザにはリンガーハットあるから、いつかもう一回くらいは行くかもしれませんw

>「一刻」素敵な管理人さんがいるなら行ってもいいかな?
可愛い未亡人さんはいませんw

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
>いやあ、先日、勝鬨家で辛いの食って
>大汗で。この時期はつけ麺か冷やしにしないと・・・
平日の昼に熱い麺を食べるのはちょっと躊躇しちゃいますけど、
休日の場合には、熱い麺を食べてがっつり汗をかきたくなります。

ぬこ@横浜 | 2017年7月15日 05:35