【要約】甘みを抑えた味噌スープと具の組合せを楽しむ一杯。
【入店状況】2017-07-13 1226入店。先客11名、後続1名。
【注文】味噌ネギラーメン(950円)。元々は「辛いラーメン」にしようと思い入店したのだが、券売機を見ると×になっていた為、代わりに標題のメニューを注文する。
【待ち時間】6分。先客2名の分とほぼ同時に配膳された... 続きを見る

13時07分に到着して、すぐオーダーしました。

カウンターには醤油、ラー油、酢、コショウ、唐辛子、ゴマすり器、おろしニンニク、豆板醤と盛りだくさんでした。

21分に着丼しました。トッピングは海苔２枚、ロースチャーシュー２枚、ほうれん草、メンマ４本、最初は気がつきませんでしたが刻みネギも少量入ってました。
スープは「マイルド家... 続きを見る

7/13初訪

今日は所用で川崎へ。
サクっと用事を済ませ、昼飯も川崎で済ませるコトに。
ドコで食べるかな～と考えましたが、気になっていたお店の存在を思い出したので、訪問してみることにしました。
で、到着したのは麺屋一刻。
南武線で川崎駅に到着する際、いつも此方の赤く光る提灯が目に入ってきて気になっ... 続きを見る

2010/5/10
飲みの〆で、久しぶりに入店。横浜家系だが、初めて味噌ラーメンをチョイスした。
スープは味噌にしては、やや薄味だが、あっさりしていて飲んだ後には良い。
麺はやや柔らかめだった。もう少し硬い方が良かった。
シンプルな味噌ラーメンだが、まあまあ美味しいと思う。

初めて来訪
次世代系醤油豚骨でした
スープは臭みが少なく、程良い濃厚さ
麺は大橋製麺製の中太麺、一般的な家系のような
麺の固さ・味の濃さ・脂の多さの調節は特に聞かれませんでした
具材は長ネギ、海苔、ホウレン草、メンマのオーソドックス且つシンプルな構成
チャーシューは肉厚で柔らかく味も良かったのですが... 続きを見る