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「台湾まぜそば  780円」@麺屋こころ 御茶ノ水店の写真今月11日のランチ休憩はモッチリした
やつが食べたい気分だったので、こちらへ。

このメイン・メニューをお願いしたのは1年半前の
初訪の時以来のことですが、モッチリした太麺は
期待通りでやっぱり美味しいです。

デフォで200グラムはペロッといけちゃう量で
もう少し食べたいと思うのですが、追い飯が
付いて780円ですから、良心的と言っていいでしょう。

九条葱はシャキシャキで、魚粉は良く香り、
少しコールでお願いした刻みニンニクを絡めると
パンチが出て、卵黄を崩すとマイルドになる。

そんな感じでとてもわかりやすい味わいなわけですが、
こうなるだろうな、という予想を裏切らないという
点では、しっかり作られた台湾まぜそばだと思います。

ひとつ惜しいのは、私には醤油ダレの味が
強すぎるというか、濃すぎるところ。
基本、近隣の学生さんをターゲットにした
お店ですから、仕方ないと思うことにします。
次回は味薄めで頼んでみようかな。

13時40分の到着で、常時7割前後の着席率。
今回で7回目の訪問ですが、まだ<塩台湾
ラーメン>に辿り着けません~。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

行ってみたいのですが、
この界隈では行くところが
ある程度決まってきたので、
行く暇がありません (笑)

NORTH | 2017年7月19日 05:55

台湾まぜそば大好きです。
こころはいろんな所にできてますね。
でも本家はなびの方が好きかな・・・

ワッチ | 2017年7月19日 08:52

おはようございます。
以前新宿のはなびで食べて以来本格的な台湾は食べてないですね~。最近こころさんは色んなところにあって通勤経路内にも何軒かあるので行こうとは思ってるんですが、他店が優先になってしまってます(>_<)

poti | 2017年7月19日 09:20

こんにちは。

オーソドックスな台湾まぜそばですね。
醤油タレの濃さは仰せの通りなのでしょうね。
追い飯ありきなのもその理由かも。

glucose | 2017年7月19日 14:49

こんにちは~
ここにもカレーまぜがあるのですね✨
早稲田店には行った事があるのですが、「はなび」に近いなと思いました。
ただ、自分の所からだと「はなび」の方が近いのでこちらにはご無沙汰しています(^_^)

銀あんどプー | 2017年7月19日 16:39