世にも珍しい家系つけ麺があると聞いて馳せ参じました。
東中野にある『ばく』

深夜2時までやっているのは制作進行に優しいね。
ただ、ラーメンデータベースで60点…
30レビューで60点かぁ…と一抹の不安が立ち込めます

チェーン系の内装の家系ですね。
この看板やらメニューやらが、完全にソレです。
ごはんおかわり自由なようなので、つけ麺ですがひとまずオーダー。

7、8分ほどで配膳です。

麺はボリューム多めです。
加水高めの平打ち麺。
そしてつけ麺は家系＋魚介

一口食べて、家系の力強いまろみとふんわり香る魚介
創造していた味よりも、整ったパンチある家系つけ麺といった味わいでベリーやみ～

なんで、こんなに点数が低いのか甚だ疑問。
一緒に食べていた友人のラーメンもいただきましたが、
臭みは抑えめで、とんこつ強めの家系。

武道家っぽい家系でした。
ラーメンデータベースで90点のお店ですが、こちらと全く遜色なし！
むしろ、店員がチャラくないし無料でおかわり自由なので、こちらのほうがアド！

リピート確定ですね。

帰りに新進気鋭のラーメン店『かしわぎ』も見つけて参りましたので、こちらもいかねばな。