●2017年7月16日(日)曇 6:11訪問 6:15着丼。

●2017年184杯目(7月14杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が26℃を表示していました。

●今日の朝は、群馬県安中市松井田町横川字大林 上信越自動車道 横川サービスエリア下り線にある『口福軒』さんへ初訪問をしました。

●早い時間帯に訪問しましたが思っていたよりも駐車場が混んでいました。

●今回は、何を注文して良いか迷ったので券売機の一番左上にある【あぶり麦豚ラーメン(並盛・150g)700円】の食券を購入しました。

●自動オーダーシステムのため食券を購入した時点で注文が完了します。

●注文してから4分後に｢185番のお客さま窓口までお越し下さい｣のアナウンスがあり、発注した｢あぶり麦豚ラーメン｣を取りに行きました。

●あぶり麦豚ラーメンには、あぶりチャーシュー、メンマ、半味玉、菜、刻みネギがトッピングされていました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから、残りの麺を食べました。

●スープは、あっさりした甘めの醤油スープでした。

●麺は、柔らかい細縮れ麺でした。

●健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.5)★★★☆