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6/12訪問続いて塩を。透明なスープを飲んでみると、醤油と比べると1stインパクトは控えめ。薄味が好きな嫁さんでも「ちょっと薄いね」と言うレベル。しかし、二口・三口と続けて飲んでいると、静かに力強く旨みが舌の上に広がってくる！飲んでいる内に段々と薄いとは思わなくなってきました。ふわりと魚介の旨みが来た後に、それを支えるように動物系がじわじわと押し寄せてくる、そんなカンジ。麺と具は醤油と同じなので、詳細は割愛します。私は塩でフィニッシュしたので、完食・完飲でゴチソウサマ。最初は薄いと感じたものの、食べ進める内に印象が変わってきて、結論としては美味しくいただけました。振り返ってみると、醤油よりも塩の方が美味しかった気がする。嫁さんにも聞いてみると、同じ印象とのコト。まぁ、醤油も美味しかったので、最終的には個人の好みですね。（←当たり前ｗ）美味しい喜多方ラーメンを食べることができ、福島旅行の良い〆になりました。
おさっても
舌待恋軒
八雲
続いて塩を。
透明なスープを飲んでみると、醤油と比べると1stインパクトは控えめ。
薄味が好きな嫁さんでも「ちょっと薄いね」と言うレベル。
しかし、二口・三口と続けて飲んでいると、静かに力強く旨みが舌の上に広がってくる！
飲んでいる内に段々と薄いとは思わなくなってきました。
ふわりと魚介の旨みが来た後に、それを支えるように動物系がじわじわと押し寄せてくる、そんなカンジ。
麺と具は醤油と同じなので、詳細は割愛します。
私は塩でフィニッシュしたので、完食・完飲でゴチソウサマ。
最初は薄いと感じたものの、食べ進める内に印象が変わってきて、結論としては美味しくいただけました。
振り返ってみると、醤油よりも塩の方が美味しかった気がする。
嫁さんにも聞いてみると、同じ印象とのコト。
まぁ、醤油も美味しかったので、最終的には個人の好みですね。（←当たり前ｗ）
美味しい喜多方ラーメンを食べることができ、福島旅行の良い〆になりました。