イケちゃん
まだぉ
GJ
ともひ２
三日月
LIE LIE LIE
コメント
こんにちは。
ビブグルマンを巡る旅いいですね～！次のみちのく冷やし旅シリーズも楽しみにしてます＾＾
そしてお麩は確かにたまに入っていますが、スープ吸って美味しいですよね。もっと定番化してもいいという意見には賛成です♪
poti | 2017年7月20日 14:29こんにちは
ここは東口から歩いて行けますね。ＢＭ。
麩は私も好きですね。スープが美味しいのが条件ですが(笑)
＞味玉は頭が痛くなる味付けのやつ
これどんな味だったんでしょう？
mocopapa | 2017年7月20日 15:01お疲れ様です。
塩でこのような手もみ麺もいいですよね！
自分もこんな麺が好きです。
＞味玉は頭が痛くなる味付けのやつ
自分もどんな味のやつなのか気になる（＾＾）
酒乱 | 2017年7月20日 17:22こんばんは。
みちのく冷やし旅シリーズ、とても面白い企画で期待しますが、さぞや大変でしょう。
３連続ですが「味玉は頭が痛くなる味付けのやつ」ってどんな味です？
頭が痛くなったことがないので…。
おやす | 2017年7月20日 18:51こんばんは。
こちらも受賞なさったのですね。
その効果が集客に出ている様で。
頭痛をもよおす味玉？...私も気になる（苦笑）
おゆ | 2017年7月20日 18:54potiさん
スープを吸ったお麩は美味しいですよね。
暑すぎて必然と冷やしがメインとなりそうです。
mocopapaさん
えっと濃厚で半熟でゼリー状の黄身が苦手です。
ゆで玉子派です。
イケちゃん | 2017年7月20日 20:45酒乱さん
もう少し麺が硬いともっと良いかなと思いました。
体調もあるんだろうが少ししょっぱいでした。
おやすさん
生卵の黄身を食べると頭痛いでしょ。
ゼリー状も痛くなるんです。
イケちゃん | 2017年7月20日 20:53おゆさん
ここはですねミシュランガイドをめっちゃアピールしてて面白かったです。
こういうのは商売に使えますよね。
イケちゃん | 2017年7月20日 20:55こんばんは^^
生っぽい黄身で頭が痛くなるというのが
今一良く分かりません(笑)
当店はビブグルマンを積極的に宣伝したるようですね。
この地震があと一歩のブレイクスルーにつながると良いですね。
としくん | 2017年7月20日 23:28
ミシュランガイド宮城のビブグルマンを巡る巡礼の旅④
開店の少し前に到着して7名の列に加わります。直ぐにオープンしてチケットを購入してカウンターに通されます。この時点で店内待ちから外待ちまで出来ています。店外、店内にミシュランの紹介ページが貼られており効果は大きいよう。郡山のお店と比べてみようと塩を選んでいます。
豚メインの鶏って感じでしっかりと魚介が後から追いかけて来ます。郡山のお店に良く似た物足らなさのない無化調スープ。調味料は塩とカドを取るための砂糖のみとあります。私にはやや塩気が強いかな感じる。浮かしたネギと合わせて飲むと凄く旨い。
ピロモコな良く手揉みされた平打ち麺。こういうの好きだな。少し柔らかいとは思うがスープも良く絡む。
バラチャーは脂の乗りが良く旨いが少ししょっぱい。鶏チャーはしっとり。普通のお麩だがスープを吸うと旨い。ラーメンの具材にお麩が定番でも良いと思う。メンマはほぼタケノコでシャリシャリ旨い。味玉は頭が痛くなる味付けのやつ。
冷やしを食べようと思ったが通年やってるらしいので次回に持ち越し。次はみちのく冷やし旅シリーズするかな。ご馳走様でしたー。