なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏醤油つけそば」@らぁ麺とうひちの写真【大遠征の果てにあったものは…】
外待ち11人(途中1人割込)・中待ち5人・後続10人。
カップルやグループが多いから、回転悪し(イライラ)
そんなイライラを、何ともフォトジェニックな麺が和らげてくれた。
昆布水に浸され、艶めかしいツヤを放つ麺。
麺の旨さを感じさせる為に出される、ヌチマース(塩)と山葵。
この塩に麺を付けて食べるだけでも、十分に料理として成立している。
山葵も効き過ぎずに丁度良い塩梅だ。
昆布水に浸されたヌルヌルの麺は、下手なオレには箸で掴み辛いが、そのヌルヌルが良い喉越しとなっている。
小麦一反木綿も別の食感を齎して楽しい。
女性店員の要領の良いテキパキとした接客も好感。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。