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王道の中華そば、鶏の旨味充分、柴崎亭に食べに来たーー!という気持ちになる、チャーシューも肉厚がありレギュラータイプとはまた違う歯応え、ラーメンて美味しいのですね。特製じゃじゃ麺追い飯付き900円豚肉、茄子が入った濃厚甘辛餡にキュウリがさっぱりさせてくれます。店主はあまりキュウリが好きではないらしい(笑)この中太麺はコシがあり餡との絡み、モチッと感が良く旨い、最後は追い飯が付く、どこかハヤシライスにも似た感じ、麺量も多く後から膨らみました。汁無し、冷やし中華など、温かくならないようにとダマにならない事を最重要視したとのこと、麺はシャキッと冷水で締めてあり気持ち良くいただきました、追い飯は「麺屋はなび」を意識したようで常に新しく情報をキャッチしている。塩豚そば700円鶏醤油の後だったので今度は豚塩、麺線が綺麗だな〜やっぱり美味しいね♪ 表面ギラギラで食欲が沸きます、スープはサラッと豚清湯。
特製じゃじゃ麺追い飯付き900円
豚肉、茄子が入った濃厚甘辛餡にキュウリがさっぱりさせてくれます。
店主はあまりキュウリが好きではないらしい(笑)この中太麺はコシがあり餡との絡み、モチッと感が良く旨い、最後は追い飯が付く、どこかハヤシライスにも似た感じ、麺量も多く後から膨らみました。
汁無し、冷やし中華など、温かくならないようにとダマにならない事を最重要視したとのこと、麺はシャキッと冷水で締めてあり気持ち良くいただきました、追い飯は「麺屋はなび」を意識したようで常に新しく情報をキャッチしている。
塩豚そば700円
鶏醤油の後だったので今度は豚塩、麺線が綺麗だな〜やっぱり美味しいね♪ 表面ギラギラで食欲が沸きます、スープはサラッと豚清湯。