そうそう！！！
麺のレベルは5ですね！
自分はまあコシの強い物に慣れていたけど、四人で行って二人は固くて嫌になってましたｗ

たける(喫煙者) | 2008年8月21日 23:55

どうもです!!
こちらの手打ちは凄いですよねｗ
一度しかお邪魔していないのですが、次回訪問時にはラーメンとつけ麺いっぺんに
やっつけてみたいと思ってますｗｗ

泉 | 2008年8月22日 07:58

こんにちは。
あの手打ちは手馴れたもので見ていて楽しいですよね。
ラーメンは少し分けていただいて食べたのですが、やはりつけ麺の方が美味しかった
という記憶があります。麺はそのまま食べるのと、つけダレに浸すのとでは全く食感が
異なっていて、それを考えると現在は以前よりもコシを強くしたのでしょうかね。
非常に参考になりました。

Killa Queens | 2008年8月22日 09:34

どもです。
あの麺を伸ばしていく過程は面白いですね〜。
自分は真横で見れたのでｗ。
塩にニンニクの効いたスープはなかなか美味かった記憶があります。
あの麺で担々麺を食べたらどうなっちゃうんだろう〜、自分も興味があります。

祐ちゃんラーメン綾ちゃんギョウザさんのカレー、安心して食べれるタイプですｗ。
おふくろさんの優しい接客もあって良いお店でした。

エイチジー | 2008年8月23日 10:13