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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線池袋駅の南東、都道435号線から南に入ったところにある。・店の外観:和風な外観、白い看板、青い暖簾。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :カウンターで22席くらい。・客数 :夕飯時、自分以外12人。・店員 :調理の男性1人と補助の男性1人女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :小もりそば(600円)・丼着時間:待つこと8分で丼着。・具 :汁の中にチャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、ネギ。・麺 :細く断面が正方形で軽い縮れのある柔目のモチモチした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると魚介醤油味。甘めで出汁が薄めで味が単調。酢を入れ味変して何とか完食。・その他:堪能した。
・店の場所:JR山手線池袋駅の南東、都道435号線から南に入ったところにある。
・店の外観:和風な外観、白い看板、青い暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :カウンターで22席くらい。
・客数 :夕飯時、自分以外12人。
・店員 :調理の男性1人と補助の男性1人女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :小もりそば(600円)
・丼着時間:待つこと8分で丼着。
・具 :汁の中にチャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、ネギ。
・麺 :細く断面が正方形で軽い縮れのある柔目のモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると魚介醤油味。甘めで出汁が薄めで味が単調。酢を入れ味変して何とか完食。
・その他:
堪能した。