ラヲタコース3000円+飲み放題2000円
7/14
先日はこちらに訪問して刺身などをアテにビールとハイボールをたらふく飲んだ後に、〆に8人で7種×2杯のラーメンをシェアしました〜٩(^‿^)۶

出て来た順番は
①スタミナ焼きラーメン・上段左
②イカワタ和えそば・上段右
③雉白湯・中段左
④かぼちゃポタージュ・中段右
⑤じゃじゃ馬トマトと蛤の和風バジル和え・下段左
⑥鯛塩と冷汁のつけ麺・下段中央
⑦勝浦タンタンメン・下段右
のラインナップ。

それではもはや恒例ではありますが、かなり怪しいメモと不確かな記憶の元、手短にレポ上げさせて頂きま〜す♪( ´▽｀)

①スタミナ焼きラーメン
牛油の効いた甘辛な醤油味で麺はツルムニモチ太ウェーブ麺、トピはニラともやし・人参・玉ねぎ・ニンニク・豚バラでビールのアテに良さそうでしたよ〜✨

②イカワタ和えそば
イカワタのコクが効いた円やかな醤油味で麺はツルムニモチ幅広麺、トピはあえて水に晒さないで辛味と風味を特徴的にした九条葱とイカでこれは日本酒や焼酎のアテに良さそうでしたね（＾∇＾）

③雉白湯
こちらはこの日の一番印象深い一杯でした。雉白湯自体初めて食べましたが、雉のみを使用とのスープはサラっとして甘みのあるマイルドな塩味、塩気はやや強めで雉の旨みとコクをダイレクトに味わえてウッマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
自家製の全粒粉入りツルモチ平中細ストレート麺は滑らかで束になってスープを拾い、小麦の味と風味良く、トピは風味の良い柔らかい九条葱のみでシンプルに雉を感じれてグ〜ッド⭐︎

④かぼちゃポタージュ
冷たいスープはカボチャの甘みが強いやや強めな塩味で麺はツルホクシコ平中細ストレート麺、トピはハムと鶏のささみ・ブロッコリー・ベビーリーフ・クルトン・サワークリームで粉チーズとペッパーがアクセントになっている洋風な味わいでした。

⑤じゃじゃ馬トマトと蛤の和風バジル和え
スープのベースは和出汁と蛤を漬けた醤油のタレ？とバジルがアクセントになっており、麺はツルホクモチ平中細ストレート麺でトピは蛤の醤油漬けとトマトで和洋折衷の一杯。麺は③と④と同じかと思ったのですが、ご一緒したラヲタのパイセン達からは異論が続出しました（爆）

⑥鯛塩と冷汁のつけ麺
鯛塩のつけ汁は牛油の効いたキリっとした甘みのある塩味、鯛出汁より動物が前に出た味わいでトピはメンマと刻みエシャロット。
冷汁のつけ汁は濃厚な煮干ベースで白味噌で味付けされた甘めの味噌味、トピはきゅうりとミョウガ。
麺はプリっとしたツルモチピロ麺で粉の味わいに溢れて美味しかったので麺量はもっと欲しかったです(๑>◡<๑)

⑦勝浦タンタンメン
スープは鶏ベースかな？に豚肉と玉ねぎの旨みと甘みが移った醤油味、全粒粉入りツルモチ細ストレート麺は滑らかでスープの絡み良く、トピは豚肉と玉ねぎ・青ネギ、真っ赤に染めた辣油はピリ辛程度で食べやすい一杯でマイう〜♡

雉白湯以外は全てこの日のコースだけのラーメンでしたが全部美味しく大満足でした〜\( ˆoˆ )/
この夜はすごく楽しかったです！ご一緒した皆さん有難うございました✨potiさんまた宜しくお願いしま〜す♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)