Item: nibo
Rating: 85
Author: いっちゃんパパ （引退視野）

85点

2017 冷やし麺ぐり 46

冷やしレポが溜まってますので、1週間くらい前の
レビューをお許し下さ〜い。
＊この1週間後にも行きましたが…汗。

毎度お馴染みのniboさんが3作目の冷やしを作った
と言うので、近場を活かして訪問です！
最多レビュー独走状態になりまーす！笑

おお〜‼️
結構ガッツリなビジュアルですよ〜！
こちらではナカナカ見ない盛りですわ！

では！

麺。
冷たくて食べ易い細平打ち麺はコシがありますね。
麺量自体にそれほどのボリュームは感じませんが、
食べ応えがありますし、野菜もたっぷりある事を
考えると丁度イイ満足感ですね。

タレ。
自称中毒者としてはウェルカムなニボエグビター‼️
店名に偽り無し！って感じの味わいですよ！
オリジナリティを出したいなら、ワタクシ的には
コレくらいやっちゃってイイと思いますね。
苦手な人には苦手かも知れませんが…。
また、汁無しジャンルとはなりますが、温かいまぜ
そばとも違って、かなりの汁ダク系が嬉しい。

具材。
レアチャ2枚にカットチャーシュー適量。
モヤシ・キャベツに薬味ネギ、揚げ玉、そして
何より存在感ビッグ、カット大な粗切り玉ねぎ‼️
二郎ぢゃねーよ…笑とツイにあった通り、この
お店では初の野菜たっぷりなヤツですよ！
→ちなみに現在は更にフライドオニオン➕です！

ワタクシ的、らー基準からメンマ、味玉無しでは
この得点になりますが、あったら面白かったなぁ。

そして中盛り以上に付く味変アイテムは、以下。
・辛玉 → 現在は蝦油が備わってます。
・ガリマヨ
・ニボ玉
私はガリマヨを頂きましたが、単調に食べ進める
中での味変アイテムとしては、かなりのパンチ力。
ナカナカ面白いですし、ジャンクさがUPします。

前述にもありますが、粗切り玉ねぎが凄く活躍する
商品構成で、ガリマヨを入れ濃さがアップした際に
もザクザク、スッキリと大きな存在感でした。
嫌な辛味、苦味もありませんでしたし、
最後の汁ダクを頂く際にもイイ感じでした！

ちょっと面白い二郎チックな冷やしは、あまり経験
の無いジャンクさとニボエグ旨さがありましたね！

コレでniboさん冷やしも3種類。
ワタクシ的な勝手な総評です。

・冷やしシビ塩
純粋な旨味を味わいたいならコレ！

・冷やし煮干し塩ニボペースト添え
アッサリとビターを両方味わいたいならコレ！

・冷やしニボまぜそば
ジャンクなパンチと量を味わいたいならコレ！
＊CPは1番イイかも‼️

こんな感じですかね。

個人的には気分に合わせて食べられる冷やし3種
が同一店舗にあるのも、非常にありがたい。

この日の賄い丼の蝦玉丼もエビ〜って香りが堪ら
ない200円丼で満足、満腹のセットでしたよ〜。
＊別で写真は載せときます！

ごちそうさまでした！

また行きますね！

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2017年7月18日 22:57投稿（2017年7月18日更新） | コメント (16) | このお店へのレビュー： 50件

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こんばんは＾＾

niboさん大ファンなんですね！
ツィを見たら濃厚ニボそばに味変してるようなんで、
今後、期待して応援したくなります。
もっともっとファンが増えますように！

虚無 Becky！ | 2017年7月19日 01:30

こんばんは～
こちらと「よしかわ」は貴殿のホームのようですね✨
表題は美味しそうですね、ここはBMしているのでハツホーしたいです(^o^)

銀あんどプー | 2017年7月19日 03:22

こんばんは！

ほほ～、ニボにガリマヨとは味の想像がつきませんが、
きっと絶妙なバランスで美味しくなってるのでしょうね～！
しかもエグいくらい濃厚なニボ感スープと合わせているなんて興味深いです。
此方はパパさん行きつけの常連店なのですね。。。＾＾

４門 | 2017年7月19日 03:31

Beckyさんおはようございます！

実は娘が12時〜の習い事をしています。この為、
週末家族ラー活をする際には、11時開店、4人席アリ
を探すと、よしかわ・niboさんが都合良くなります。
その点も大きく、冷やし含め色々と食べさせてくれる
ので、今や無くてはならないお店になっちゃいました。応援宜しくお願い致します。m(_ _)m