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宇都宮の中心部に、随分おしゃれなラーメン屋さんができていました。行列必至でしょうが、たまたま空いていたので早速入店しました。 基本となるこちらを注文しました。ビールを飲んでいると、程なく到着です。大きな丼と具だくさんな盛りつけが印象的です。カイワレダイコンなど青物類を中央に、焦がしネギや太めのメンマ、大きめのチャーシューが目につきました。 白いスープを一口。甘みとうま味のバランスが絶妙な鶏スープです。鶏独特の臭みもなく、とてもおいしい。やや固めの細麺もよく絡みます。一気に完食しました。 なかなかレベルの高い一杯です。また寄りたいですね。
ネギ
928GTS
HKRamen
syake
minasu
基本となるこちらを注文しました。ビールを飲んでいると、程なく到着です。大きな丼と具だくさんな盛りつけが印象的です。カイワレダイコンなど青物類を中央に、焦がしネギや太めのメンマ、大きめのチャーシューが目につきました。
白いスープを一口。甘みとうま味のバランスが絶妙な鶏スープです。鶏独特の臭みもなく、とてもおいしい。やや固めの細麺もよく絡みます。一気に完食しました。
なかなかレベルの高い一杯です。また寄りたいですね。