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7/20(木) 14:00頃に訪問。2度目の汁なし。アブラマシ、野菜とニンニクは普通でコール。店主いわく、出汁とカエシを微調整したとのこと。汁なしとはいえ、少量だがスープが入っている。初期に比べると乳化が進んでいて微乳化といったところ。カエシもだいぶキレが良くなった印象。具材は、豚1枚、卵黄、野菜(もやし、キャベツ)、フライドオニオン、辛マヨ、おろしニンニク。さらに追加したカレーと、サービスの端豚。序盤はカレー以外を混ぜて食べてみる。全体的に味が濃くなっていて、パンチも効いていて非常に美味い！追加トッピングのカレーだが、ネパール出身のスタッフが作った本格的なもの。これが単品でもかなりの美味。混ぜる前に端豚に絡めて食べてみたが美味い。終盤はカレーを全体に混ぜ込んで一気に完食。次回は、別のトッピングも試してみたい。
McMilan
オーガス
TAKEトモ
McMilan
2度目の汁なし。
アブラマシ、野菜とニンニクは普通でコール。
店主いわく、出汁とカエシを微調整したとのこと。
汁なしとはいえ、少量だがスープが入っている。
初期に比べると乳化が進んでいて微乳化といったところ。
カエシもだいぶキレが良くなった印象。
具材は、豚1枚、卵黄、野菜(もやし、キャベツ)、
フライドオニオン、辛マヨ、おろしニンニク。
さらに追加したカレーと、サービスの端豚。
序盤はカレー以外を混ぜて食べてみる。
全体的に味が濃くなっていて、パンチも効いていて非常に美味い！
追加トッピングのカレーだが、
ネパール出身のスタッフが作った本格的なもの。
これが単品でもかなりの美味。
混ぜる前に端豚に絡めて食べてみたが美味い。
終盤はカレーを全体に混ぜ込んで一気に完食。
次回は、別のトッピングも試してみたい。