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神戸出張。神戸ラーメンってあるのかな？と。ありました。神戸牛ラーメンなるものが❗八座和にて、神戸牛醤油ラーメンをば。麺/35 スープ/36 具/15 計86点麺は無加水細麺。ほんとに細目なので早く食べないと、後半弛くなってしまう。でも、味も香りも好みのヤツ。スープは牛骨出汁に昆布と貝かな？が絶妙で、旨味にほんのり甘味もあって、醤油っぽくない柔らかさ。完飲です。途中で牛味噌と甘煮牛スジで味変も可でしたが、そのままで充分。味変素材は、おつまみとさせていただきました。具は、味玉子、ネギ、水菜、揚げニンニクスライス。味玉子もとても美味しい。揚げニンニクスライスがほんとにスープに合う！具では無いのですが、神戸牛薄切りステーキが付けだしサービスで、美味っ。神戸牛餃子もセットで頂きました。お店の名前の由来は、店内に溢れる愛でわかりますよ(笑)
かぷっちょ
ラーメン屋けんちゃん
サラリーマン。
nobita
海苔男
なまえ
ありました。神戸牛ラーメンなるものが❗
八座和にて、神戸牛醤油ラーメンをば。
麺/35 スープ/36 具/15 計86点
麺は無加水細麺。ほんとに細目なので早く食べないと、後半弛くなってしまう。でも、味も香りも好みのヤツ。
スープは牛骨出汁に昆布と貝かな？が絶妙で、旨味にほんのり甘味もあって、醤油っぽくない柔らかさ。完飲です。途中で牛味噌と甘煮牛スジで味変も可でしたが、そのままで充分。味変素材は、おつまみとさせていただきました。
具は、味玉子、ネギ、水菜、揚げニンニクスライス。味玉子もとても美味しい。揚げニンニクスライスがほんとにスープに合う！
具では無いのですが、神戸牛薄切りステーキが付けだしサービスで、美味っ。
神戸牛餃子もセットで頂きました。
お店の名前の由来は、店内に溢れる愛でわかりますよ(笑)