九十九里煮干つけ麺 志奈田の他のレビュー
いっちゃんパパ (引退視野)さんの他のレビュー
コメント
こんにちは^^
美しいビジュアルでとても美味しそうです。
ちょっと少なめだったですか?それなら大盛頼みたいですね。
アキバのこのあたりはなかなか行きづらくなってしまいました。
過去に良く通った道でしたが。
一度行ってみたいです。
虚無 Becky! | 2017年7月22日 10:33こんにちわ~
コレは良さそうな一杯ですね~♪
麺側の涼しげなビジュアルもイイですよ!
木曜に行こうと思ってましたが、こりゃ悩みますわ~w
たく☆ | 2017年7月22日 13:15Beckyさん こんにちは!
ビジュアル綺麗ですよね〜。
今回はサイドの飯モノも頼まなかったんで、大盛り
にしてみましたが、冷たさもあってか丁度良かった、
と思いました!是非夏のお時間がある日には、一度
来てみて下さい!タイミング合えばご案内しますよ!
いっちゃんパパ (引退視野) | 2017年7月22日 13:48たく☆さん こんにちは!
実はこのお味、鴨田の田家の冷やしつけそばのツケダレ
にどことなく似ていました。まるまるさん含め好評価
だったアレです。笑
ちなみにワタクシ的にはタレはこちらの方が上かと。
木曜日は海老、それ以外の日ではこちらが味わえます。
是非いらしてみて下さい‼️
いっちゃんパパ (引退視野) | 2017年7月22日 13:53こんにちは~
これはとても美味しそうですね~✨
通常営業と木曜でどっちからハツホーしようか迷ってしまいます(笑)
でもこれを食べたいのでまずは通常営業ですかね(^o^)
銀あんどプー | 2017年7月22日 16:09お暑うございます。
清涼感のある凛としたvisualが良いですね。
写真も良く撮れていますよ。
自分も好きなタイプだと思います。
個人的には、別皿に、茗荷、針生姜や、
青唐辛子辺りがあって味変ができ、
スープ割り様の冷たい出汁スープの用意も、
あるとモアベターです。
無い物ねだり?(苦笑)
おゆ | 2017年7月22日 18:12銀あんどプーさん こんにちは!
コレはナカナカ良かったですよ〜!
木曜日のハードルさえ超えられればもう怖く無いです!笑
木曜の海老塩冷やしもイイですが、どちらかと言うと
こちらの方が夏っぽくて宜しいかと。是非‼️
いっちゃんパパ (引退視野) | 2017年7月22日 18:42おゆさん こんにちは!
私が望んでいたポイントが正にソレです!
そこが減点ポイントになっていますよ。
別皿や味変アイテムがあれば良かったし、特には
記載通りスープ割りに微妙感がありました。
昆布出汁水は麺の絡みを良くさせますが、そのままの
スープ割りはなんとなく微妙でしたから。
これならせめてスープがナミナミと欲しかった…泣
個別の冷たいスープでも出されたらたぶん大台でした。
いっちゃんパパ (引退視野) | 2017年7月22日 18:46こんばんは
鯵の煮干は他所で鯵わったことがあります。
ほんのり苦みがあって大人の魚介風味ですよね。
アジの開きも何となくニボシっぽい見た目ですしね~。
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月22日 19:34こんばんはぁ~
冷やしのつけ麺、汁そばにこの手の麺を使用するお店が
多いですね。凄く食べやすくて好きですが、麺の美味しさを
味わいたい人は太麺で食べたいかも。
レニューアル前は一度お邪魔したのですが、
こちらでは、木曜日の海老をいただきたいと思っていますよ。
mocopapa | 2017年7月22日 19:53コウスケさん こんばんは!
鯵煮干しと言う観点からだと想像出来てはいたのです
が、ちょいと違う角度から入って来ましたよ!
仰る通り大人な感じの味わいで素晴らしかったです。
一度試して頂ければと思いま〜す‼️
いっちゃんパパ (引退視野) | 2017年7月22日 20:47mocopapaさん こんばんは!
太麺ですね?では田家さん新店鴨田へ‼️
こちらも木曜日の別ジャンルなど、食べ尽くすまで
暫く掛かりそうですが、面白みがありますよ!
海老塩冷やしも美味しかったし、濃厚海老つけ麺は
まだ未食なのでワタクシも楽しみでーす!
いっちゃんパパ (引退視野) | 2017年7月22日 20:52こんばんわー!
見てるだけで涼しくなるような惹かれる一杯です(*^^*)
細麺で300gってなかなかのボリュームですが、スルスル食べれるとは余程美味しいのでしょうね。
鯵の煮干し大好きなのでこれは絶対好きな味わいかと(笑)
昆布水ドボンも良さそうですが、ベースのスープ割りも味わってみたいですね。
塩対応 | 2017年7月22日 22:25おはようございます。
なるほど、こう見るとざるそば見たいですね。
そういう感覚で入っていけばいいのか・・・。
さすがに熱い汁物はツラくなってきて
冷しものにもチャレンジしたいのですが
冷中以外に経験値がなくて
受入れ方がよーわからんのです(^^;)
なべ | 2017年7月23日 04:10塩対応さん おはようございます!
ナカナカのボリュームですが、塩対応さんなら余裕
かと。…と言いますか、冷やしだから?か、サラリ
と入ってくる感覚がありますよ。ベーススープの割り
でやってくれたらサイコーですよね〜。
いっちゃんパパ (引退視野) | 2017年7月23日 07:36なべさん おはようございます!
冷や中以外は…とよく仰られてますよね?
コレはいわゆるざる蕎麦的なヤツですよ。
ツケダレは鯵煮干しがイイ働きをしていて、麺は
昆布出汁スープが絡みアップの為、まとまりついては
いますが…。確かにちょいと暑過ぎですからね〜。
いっちゃんパパ (引退視野) | 2017年7月23日 07:40
いっちゃんパパ (引退視野)
北崎ウンターデンリンデン
かぷっちょ

吉宗
く〜〜〜り





毎日毎日ホント暑過ぎますね…。
まぁ冷やしも喰い甲斐があるってモンですが。
志奈田3度目の訪問は水曜日。
前回の週イチなハードルの木曜日ではありません。
入店後は迷わず表題をポチり。
前回味わいサイコーだった味玉も当然ポチり。
カウンターに案内され、麺量を聴かれましたので
今回は初の大盛りをチョイスします。
*300gの大盛り迄は無料
では!
麺。
涼し気な器に綺麗に盛られた細平打ち麺は、
デュルンデュルンな昆布出汁に浸かっています。
冷たくて喉越し良く、仄かな昆布出汁が心地イイ
非常に美味しい麺と仕様ですね。
量も大盛りで多いかな…?と思いましたがスルスル
と頂けちゃったのは冷やしだからでしょうか?
まぁ物足りなさは全くありませんよ!
スープ。
ツケダレは見た目に麺つゆライクなモノで黒い。
しかしながら、鯵煮干しと謳うだけあって、非常に
イイ煮干し感を感じる素晴らしい仕上がりです。
ただ、難を言えば量が少ない事ですかね…。
昆布出汁のデュルン装備となるとやはり…ね。
具材。
麺上にレアチャが1枚、その上に青ネギ。
その他はメンマ、海苔にOP味玉と言うモノ。
ツケダレ内にはミョウガ、紫玉葱、大葉が入って
いますが、この清涼感と食感はとにかくサイコー‼️
ちなみに、前回絶賛した味玉は今回も凄く好印象
だったのでやはりコレは頼まなきゃイケナイOPと
して、ワタクシ的に登録をしておきましょう‼️笑
スープ割り。
昆布出汁をそのままツケダレにドボン!の割り。
麺との絡みを助ける昆布出汁水は、割って飲むと
なるとあんまり一体感を感じませんでした。
涼しく、無駄無く頂けましたが、何かあと1つの
割り工夫があれば、最後まで楽しめたかなぁと。
でもコレ。
かなり好きな冷やしつけそばでしたね。
コスパ良ければもっと評価は上がりますし!
旨〜い味玉に+1点!
また行きますよ‼️
ごちそうさまでした!