塩対応
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コメント
こんばんは
良い点数ですね。
最近気付きましたが塩対応さんは黄レンジャー並みにカレー好きですよね。
まぁ、知りませんね^ ^
行ったらレンゲには気を付けます^ ^ありがとうございます。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月22日 18:08>>あらチャンさん
こんばんわー！
私の点数は参考になりませんけどね(汗)
ドキッ…、仰る通りです(笑)
ド濃厚なカレーに実は弱いです( ￣▽￣)
レンゲはタオル必須です、お気をつけ下さいませw
塩対応 | 2017年7月22日 18:17こんにちは
昼夜限定10食が15時台でも残っていて良かったですね。
公休なので、あと二杯はは行きますよね(笑)
nijiさんも久しく伺っていないですね。
ほん田グループは、各店、メニューが違いますが
レシピを共有しているんでしょうかね。
美味しいものは、各店でやった方がいいですもんね！
mocopapa | 2017年7月22日 18:50こんばんは
激辛カレーもいいけどこういった甘熟カレーもいいですよね～。
最近はカレーはライスばっかりでつけ麺は久しいなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年7月22日 19:53こんばんは(*^^*)
ほん田さんのカレーは定評有りますもんね。
でもそう言えば食べたことないです。
夏のカレーもいいですね。
ところで節制とは？(笑)
としくん | 2017年7月22日 22:16黄レンジャーさん、どうもです。
此方でカレー系があることすら、
知りませんでした。
まだまだ、重鎮クラスではありませんね（汗）
さて、この時は間に合って良かったですね。
蓮花に二段階めの味変...そそられます。
確かに、具材が別皿なら、
もっと思う存分にズボボボボ〜できそう。
花のれんに頂いたコメの川柳...ナイス！
あらチャンさんも誉めていますよ！
おゆ | 2017年7月22日 23:28>>モコさん
こんばんわー！
私もまさか残ってるとは思いませんでしたが、暑いとやはり注文数が落ち着くのでしょうか。
それが夜は時間の拘束があり３食叶わずです…ｗ
良いところは共有、それでもそれぞれのお店に個性があるのは凄いですよねー。
残りの系列も早く行かねばです(*^^*)
塩対応 | 2017年7月22日 23:57>>ｺｳｽｹさん
こんばんわー！
激辛は私は内臓へのダメージがハンパないので甘塾でＯＫです！ｗ
私はライスと麺半々ぐらいですね(笑)
塩対応 | 2017年7月23日 00:01>>としさん
こんばんわー！
定評があったのを夏海さんレビュから頂いたコメントで気付きましたから！ｗ
たまにはあえて汗をかく一杯も良いですよ(*^^*)
えー、節制とは「度を越さず控えめにする」とPCが言っておりますので、あながち間違ってないかと！！ｗ
麺量は突っ込んだら負けです(笑)
塩対応 | 2017年7月23日 00:04>>おゆさん
こんばんわー！
悪ノリデマシターーーーｗ
誰がなんと言おうと表現力を始めおゆさんは私の中では重鎮です(*^^*)
ダメ元で行ったので、嬉しさも倍増でしたねー。
レンゲの挽き肉は辛いのが平気な方にはオススメです。
麺はほんと仰る通り豪快に食したかったですね(￣▽￣)
その節は勢い任せのコメント失礼致しました！ｗｗ
おゆさんのお言葉を拝借しただけですので(笑)
まさかあらチャンさんが反応されるとは予想外でしたが(滝汗)
塩対応 | 2017年7月23日 00:08おはようございます！
昨日その時間帯、この前を通ってましたよ！
お近くにいらしたんですね〜‼️笑
90超えかぁ…ココのカレー系なら絶対ウマイですよね‼️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年7月23日 07:50>>いっちゃんパパさん
こんにちわー！
なんと奇跡的な！ｗ
どこかですれ違っていたかもしれませんね(笑)
私は諸兄より点数甘め傾向ですが、表題はウマかったですよー(￣▽￣)
塩対応 | 2017年7月23日 13:43こんばんはー
こちらは１４回訪問してるのですが、ここ３年以上行ってません
一時、回転悪くなって駐車場代もばかにならんな～って。。。
でも、記憶を辿るとコチラのカレー、めっちゃ美味しかった記憶あります
読んでて確かにこれは間違いないだろうなって思いました＾＾
キング | 2017年7月23日 20:03こんばんわ～
ほん田nijiサン、すっかりご無沙汰しちゃってますｗ
今回はカレーだったんですね。
もう食べなくても美味しいのが分かるだけに近くじゃないのが残念ですｗｗ
バスの運転手 | 2017年7月23日 22:12>>キングさん
こんばんわー！
気に入ったお店がお近くにたくさんあると遠のいてしまいますよねー。
駐車場代はほんと同意です、この近辺はお高いですよね(汗)
カレーが美味しいお店って私もなぜか記憶に残りやすいんですよ(笑)
いや、ほんと10食滑り込めて良かったですし、間違いないやつです(￣▽￣)
塩対応 | 2017年7月24日 02:27>>バスさん
こんばんわー！
私も24日は狙ってみたいですが、次はいつになるか見当もつきませんｗ
文末に関しては良く感じることですｗｗ
近ければ週１で行くのにってお店たくさんあります…ｗ
塩対応 | 2017年7月24日 02:29
この日は公休～♪
ほん田さん系列のコチラへ、訪問は2度目。
男性店員さん2名、女性店員さんの3名体制。
表題を食券にて、麺量『並盛or中盛』は後者を。
ライスは節制により自粛w
赤羽の夏海さんで逃したカレーリベンジ成功！
表題はコチラのウリであるチャーシュー、メンマの選択はないようです。
8分程で到着！
では、頂きます(｡-人-｡)
■つけ汁
はい、ドストライク！！！
粘度強めで、どっしりした動物系の旨味、スパイシーなカレーとのバランスが好印象で、玉葱由来？の甘味も効いてメチャウマ。
これはライスとも間違いない味わいかと( ￣▽￣)
カレーの辛さは甘口程度、後述具材の甘辛挽き肉を加えれば辛さもアップしそうです。
塩分はジャスト、器がアッツアツなので熱さも申し分ないです。
※汁はね要注意→紙エプロンのサービスありました♪
麺に絡めすぎるとつけ汁不足の恐れアリ(笑)
■麺
中太ストレート麺です。
心の味食品の麺箱がありました。
水で〆られ、モチムチな食感と適度な弾力も備えており、麺だけでもスルスルイケるとても美味しい麺です(*^^*)
ド濃厚つけ汁に負けない小麦感もあってつけ汁とマッチしてますね。
麺量は並盛200、中盛300グラムとのことです。
■具材
麺側から。
豚チャーシューは炙ったステーキのようなタイプで、しっかりした噛み応えでも柔らかさがあり香ばしくて美味し。
若干噛み切り辛いのが惜しいところ。
レンゲ上の挽き肉は玉葱と炒められた甘『辛』タイプ。
序盤甘コク旨～と思いきや数秒後にピリピリする中々の唐辛子由来の辛さがアクセントになってメチャウマ。
※辛さが苦手な方は要注意。
私は単体＆麺と頂きましたが、つけ汁とも、ライスとも合うでしょうし、麺と食らえば汁なし風も楽しめるかと。
メンマは材木状タイプでゴリシャキッとした食感とメンマ本来の香りも良いですねー。
薄味なので箸休めに最適。
味玉半身はねっとり半熟の魚介ダシがしっかり染みてメチャウマ。
カイワレは単体で箸休めに。
糸唐辛子は彩り貢献。
つけ汁側。
刻み玉葱はかなり粗めな大粒で存在感があり、シャキ食感と甘味が良く出ていてカレーにはマストアイテム。
フライドガーリックは小粒でも良いパンチ力。
小ネギは麺と絡んだ香味がナイス。
固形物完食後はスープ割りをブーメラン方式にて。
より魚介ダシが前面に出たあっさりめな和風カレーな味わいに鎮座していたフライドガーリックのパンチが効いてこれもタマランですw
サクッと完食でーす！
またも完飲自粛ならず…(汗)
メッチャ美味しかったです！！！
ほん田さんのカレーは美味いに偽りなし！
ただ１つだけ惜しむらくは、麺が束になって麺が引っ張り出しにくい点。
他のメニューのように具材が別皿提供だとなお良かったのかなと。
今度はハードル高いですが、24(niji)日の限定も食してみたいです(*^^*)
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！！