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「アゴだし醤油ラーメン(650円)」@とんこつラーメン とんまるの写真11:20 初訪問(熊谷市2店舗目)
まず最初に「たっくん」ありがとう!!!
さいたま市から1時間20分(バカナビのせいで少し遠回り)38?
今日は、最初から2杯食べるつもりでここに来ました!
開店5分くらい前にのれんを出してくれた!(店主さんに気を使わせてしまいました)
最近「旋」のラーメンを食べてから妙に醤油ラーメンに興味が・・・
それに「アゴだし」たぶん食べたこと無し!
注文して5分ほどで出来上がりプーンと魚介の香り(たしか1.2m手前から)
いい香りです!(初めて!)食べたい気持ちを抑えて写メを撮って(もちろん!
ちゃんと了解をいただいて)
スープを一口「美味しい〜!」スープは、鶏+アゴだし+醤油あと何かあるような
気がするけど・・・解らない。アゴだしの風味を生かした絶妙なバランス!
醤油が強くなくかといって、弱くもなく丁度いい!味に丸みがある!
スープも透明で、雑味とかえぐみ無し!
麺を一口「うん・美味い」このスープに合ってます!中太のややチヂレ麺といった
感じです。
具材は、玉子・チャーシュー×2・わかめ・ネギだったと思う。
チャーシューは、脂身が少ないが肉自体の質が良く好みの味です。
このラーメンCP値かなり高い!大宮だったら850円ですよ!
麺がもう少し太い平打ちチヂレ麺で食べてみたい(ごめんなさい!十分なんだけど)
わかめは、僕にはいらない(ごめんなさい、嫌いなだけです)
チャーシューが大きくて厚いのが1枚だけあればいいな・・・(ごめんなさい、高く
なりますよね)とチョットわがままな注文ぐらいしか見つかりません。
スープ全部飲みたい!でももう一杯食べたい!ごめんなさい!スープ残して!
次は、全部飲みたい!「ごちそうさま」

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

 あごだしかなり気になりますねー
陣屋に続いてまた熊谷方面行ったんですね

かなりうまそうだー

キング | 2008年8月22日 22:21

 こんばんは、豚骨醤油って聞くとチャチャチャっと行きたいですね、それにしても飛魚スープ恐るべし!!
 

ゴロータ | 2008年8月22日 22:29

こんばんは!キングさん

「陣屋」と「とんこつラーメンとんまる」おすすめです!

特に「とんこつラーメンとんまる」夜は「焼肉」も提供されるみたいで、

家族で行っても不満は無いでしょう。座敷があるのでグーです。

昼間は、「アゴだし」絶対価値あります!「旋」のラーメンと優劣つけられないぐらいです。

voice50 | 2008年8月22日 22:31

こんばんは!ゴロータさん
アゴだし期待以上でした!
また行きますよ!「アゴだしスープ」全部飲まないと!
違う食べ方、次は実行します!

voice50 | 2008年8月22日 22:36

いやぁ〜!どういたしましてっ!
( ̄∇ ̄*)ゞ

熊谷遠征お疲れ様です。

アゴだしスープ。
今まで味わったことのない独特の“これだっ”ていうヒットですよね。
私の家の近くにこの店があることに感謝です。

たっくん | 2008年8月22日 23:06

こんばんは!たっくん!
本当にうらやましい!でも「旋」があります!
是非食べてみて!行って良かったと絶対思います!
次に行くときは、違う食べ方でアゴだしスープの良さ引き出しますヨ!
店主さんに「必ずまた行きます」と伝えて下さい。4649!

voice50 | 2008年8月22日 23:19