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2017年7月23日鶏などを使ったつけ汁はあっさりした清湯に仕上がっています。辛味はなく酸味がややきいています。鶏の旨味がほどよく出ていてなかなかですがもう少しパンチがあったらと思いました。麺は全粒粉の太麺で風味よくうまいです。ただつけ汁はかなりあっさりしているタイプなので太麺だとあまり絡まず相性はいまいちです。チャーシューは炙ったものがつけ汁に入っていて柔らかく香ばしくうまいです。
ぴーえむ
ぐっちおぐっち
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Chris MacArthur
鶏などを使ったつけ汁はあっさりした清湯に仕上がっています。辛味はなく酸味がややきいています。鶏の旨味がほどよく出ていてなかなかですがもう少しパンチがあったらと思いました。麺は全粒粉の太麺で風味よくうまいです。ただつけ汁はかなりあっさりしているタイプなので太麺だとあまり絡まず相性はいまいちです。チャーシューは炙ったものがつけ汁に入っていて柔らかく香ばしくうまいです。