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【限定】あら炊きらーめん 800円7月中旬、久しぶりに限定をいただきました。(レポが遅くなりましたので簡単に)スープを一口。鮮魚のアラからくる上品な旨味が優しく広がります。臭みなし。塩分やや高め。レンゲを口に運ぶたびに、アラの独特な旨味が癖になって運ぶ手が止まらなくなります。麺は、加水率やや高めで縮れのある中太麺。小麦感しっかりでツルモチの食感。麺量は150g。具は、チャーシュー、メンマ、ねぎ２種類。チャーシューは、釜焼き豚。メンマは、大振りな穂先メンマ。スープを飲み干して完食。あっさりでも旨味がしっかりある一杯。美味しくいただきました。
Mさん，どうもです。 こんな限定もやったんですね。 最近は豚まぜをいただきましたが，豚がとろとろで美味かった。
カナリ前に鮪のアラ出汁の限定を頂いた事がありますが、アレは相当強烈な鮮魚出汁だったなぁ〜〜(笑) コレは優しげで美味しそう！ 豚のも食べてみたいです。
こんにちは。 最近は色々と限定も出ている様ですね。 新店舗では、龍つけと純鶏を頂いたので 次回は限定を狙ってみます。
M
ももも
RAMENOID
ノリダー
DMAX
88点
83点
84点
93点
85点
7月中旬、久しぶりに限定をいただきました。
(レポが遅くなりましたので簡単に)
スープを一口。
鮮魚のアラからくる上品な旨味が優しく広がります。臭みなし。塩分やや高め。
レンゲを口に運ぶたびに、アラの独特な旨味が癖になって運ぶ手が止まらなくなります。
麺は、加水率やや高めで縮れのある中太麺。小麦感しっかりでツルモチの食感。
麺量は150g。
具は、チャーシュー、メンマ、ねぎ２種類。
チャーシューは、釜焼き豚。
メンマは、大振りな穂先メンマ。
スープを飲み干して完食。
あっさりでも旨味がしっかりある一杯。
美味しくいただきました。