よっしーＲ
よっしーＲ
麺’s
一日三食ラーメン
よっしーＲさんの他のレビュー
95点
100点
96点
88点
86点
コメント
こんちわ＾＾
キンキってなじみがないですよね。
よしかわさんが近くに在って幸せですね～～ｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年7月27日 10:10こんにちは
きんきの汁そばはいただきましたがつけ麺はより美味しそうに見えますね。
よしかわには期待値が上がっちゃってますからお互い困りものですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月27日 11:44こんにちは＾＾
えっ！またキンキの限定提供でしたか？
最近、見逃してばっかりで損しています。
虚無 Becky！ | 2017年7月27日 11:53こんにちは
キンキとかかなりの高級魚なんですよね
食べたこと無いけど美味しいんだろうな
こちらでラーメンとして出されてるのが凄い！！！
キング | 2017年7月27日 12:38こんにちは。
初キンキ、おめでとうございます。
これは旨そうですね〜
冷酒でクイ〜とやっつけたい（笑）
おゆ | 2017年7月27日 13:20こんにちは
ヨッシーさんもGETしてましたか。
きんきは美味しいですが高級魚だからねぇ～。
それがラーメンに入れちゃうなんてよしかわさんもやりますよね。
mocopapa | 2017年7月27日 13:39こんにちは
キンキ、皆さん頂いていますね。
塩焼きは何となく鯛っぽく見えますね。
食べてみたいなぁ～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年7月27日 14:33こんにちは^^
うーん、羨ましいのひとこと。
スープひとくちでも飲みたかった。。。
近々飲みに行ってみます。
としくん | 2017年7月27日 16:00こんにちわ～
コレ、食べたかったンですよねぇ。。
また提供して欲しいですわ～。
たく☆ | 2017年7月27日 16:42キンキの初食がラーメンでしたか (笑)
これは食べてみたかったですよ。
NORTH | 2017年7月27日 19:54こんばんは～
よしかわさんのキンキなら間違いないんでしょうね～✨
毎回こちらの限定にヨダレを垂らすばかりなので、早く再訪したいです(^o^)
銀あんどプー | 2017年7月27日 20:04お祝いコメントありがとうございました！
1900レビュの時、誰にも気付かれなくてシメシメと思っていたんですが(*￣∇￣)ﾆﾋﾋ！
コレからも宜しくお願いしま～す♪
コレっ、自分も食べたかったんですが都合が付かず行けませんでしたｗｗ
またやって貰いたいですね～♪
バスの運転手 | 2017年7月28日 00:01こんばんわー！
つけ麺も提供されていたのですか…。
つい先日狙ってたのですが、別店の優先で行けずだったんですよねorz
しかし、高級魚も関係なしにラーメンにぶち込むよしかわさんはほんと凄いの一言です…ｗ
こっそり行かねばです！ｗ
塩対応 | 2017年7月28日 02:13
『寿製麺よしかわ 川越店』ｻﾝに訪問です。
何でも高級魚｢キンキ｣を大量に使用したつけそばなんだそうですよ。キンキ..って食べたことあったっけ？記憶にないので多分人生初のキンキです..σ(//∇//)
キンキの味わいが分からないので先ずは具材としてのっているバーナーで軽く炙られたキンキの塩焼きからいただいてみると..鯛よりも弾力性ありながフワフワな白身に味と旨味が濃厚ですねー(ﾟ∀ﾟ)!! コレは美味しいな。高級魚とされるのもうなずけますね^^
そんなキンキを惜しげもなく大量にブチ込みキンキの味をころさないように優しめの清湯スープに仕上げたという淡口醤油ダレを合わせた旨味タップリの熱々なつけ汁。大量のキンキをブチ込んだらしいですが鮮魚特有？の癖や臭みは一切感じず､キンキ特有の旨味がタップリと抽出してますよ！何故かキレのある淡口醤油との相性も良く美味しいつけ汁です。
麺は自家製全粒粉の細麺が流水で丁寧に〆られてコリっコリの食感。そのまま食べても小麦風味抜群の毎度美味しい麺ですよ。つけ汁との絡み､相性も良いですね。
具材は、キンキの塩焼き､豚・鶏のレアチャー､細コリメンマ､ガゴメ昆布､白髪葱､三つ葉です。
サクっと完食､つけ汁もそのまま完飲っ♪
美味しかったです。
高級魚｢キンキ｣って馴染みがなかったですが､初食がまさかラーメン店とは凄いですよね 笑 まぁ､これまでもこんな感じで美味しいお魚の初食がよしかわさんだったことが多々ありましたので最近感動が薄れて来ちゃってることが罪ですな..σ(^｡^;)
今後も美味しいお魚のラーメンメニューを期待してますよ( •̀ᴗ•́ )و
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪