桜台にある名店『破顔』の二郎アレンジ店

店内は6席しかなく狭いものの、10分ほど待って連れと並んで座れました。
一人で切り盛りする永ちゃん好きと思われる店主さんが愛想よく案内してくれるので、指示を待ちましょう。
今回は敢えて汁無しではなく、ラーメンをチョイス。
炙りチャーシューも＋いたしました。100円ですしね。
ニンニクはありorなし
野菜は マシor普通

で調整できます。初訪問でしたので、
普通に二郎のコールをしてしまい恥ずかしい思いをいたしました。

待つこと7、8分で着丼。
角切り炙りチャーシューが宝石のようにきらきりと載ってます。
角切り炙りチャーシューから一口。

香ばしいの肉の香りと豚のうまみ。そして肉汁がベリーやみ～。煮込んだチャーシューを炙ればそりゃうまい。

スープは豚骨ダシ強めな二郎スープ。
マイルドで整った味わいでベリーやみ～(二回目)
通常の二郎よりも好きかもしれません。
麺は中太ちぢれ麺。たまごを混ぜた三河屋製麺のもの。

野菜はしゃきしゃき系です。
値段も650円と二郎らしいコスパの良さ。
店主のおっちゃんも愛想がいいですし、また来たくなりますね。
次は破顔のアイデンティティーたる汁無しを頂きたいです。

ご馳走さまでした。