嘆きの六連星
のあ
三番星
Piazza
嘆きの六連星さんの他のレビュー
79点
70点
88点
83点
61点
コメント
おはようございます！
こちらで「コッテリ」を頂いた後、尾島で「コッテリ」を食べた者です（爆）
＞次回はネギチャーシューのコッテリでも逝ってみましょうか。
ここの「コッテリ」では物足りないと思いますよ！
「Ｗチャーシュー背アブラ４」を完飲しちゃう人には・・・www
コテハリアン | 2008年8月24日 07:33おはようございます。羽生の後の連投ですw
デフォでは此方の値段の方がお安いようですね。それに何ですか〜豪勢な具材の一陣！素晴らしいCPです^^
＞男性店主ながら繊細な印象を与える一杯。
尾島店との食べ比べ、待ち遠しいです(^^)w
筋肉犬 | 2008年8月24日 10:27こんばんは
朝と昼とではｽｰﾌﾟに違いが出ると思われるこちら､その理由について､朝仕込むｽｰﾌﾟが昼頃にいい具合になる説と意図的にやってる説を立ててみまして､個人的には前者かな？と思っておりましたが､かなり丁寧な仕事振りのようで､後者の線もあるかも･･･とも考え始めております｡
ところで､｢尾島｣のﾃﾞﾌｫですが､これがかなり典型的なﾗｰｼｮ味､“甘辛しょっぱｸﾄﾞ〜”でしたw｡｢尾島｣については､多少なりとも背脂が追加したほうが美味しいと思います^ ^
鉄 | 2008年8月24日 22:39皆様コメ＆投票ありがとうございます。
＞alphaさん
そうですか、やはり物足りないですか…。
次回はラーメンショップ 羽生インター店とのコッテリ度対決でも、と思っておりましたが…ｗｗ
ラーメンショップ 羽生インター店のコッテリ度はかなり高めなのでalphaさんにも御満足頂ける事と思います。
ちと遠いですけどね〜、手前に尾島・藪塚の大御所がありますからわざわざ来るほどでも？ｗｗ
＞カマドウマさん
見た目が中々素晴らしい一杯でした。
丁寧な仕事されてます。
コッテリ度は低いですが、スープ自体の完成度が高いという感じでしょうか。
＞鉄さん
朝と昼でスープに違いが…今度は昼に逝ってみます。
尾島行ってデフォ頼めるか少し不安ですｗ
せっかく来たんだからコッテリで…なんて考えてしまいそうですｗｗ
嘆きの六連星 | 2008年8月27日 10:56
皆さんおはようございます。
夜勤明けですので当然ラーショしかありませんが、本日はちょっと趣向を変えて。
デフォのラーメン食べ比べでいってみましょう。
正確に言うと、２軒回りたいけどネギチャーシュー２杯なんて無理！ってだけですがｗｗ
国道３５４号をひたすら東進、渡良瀬遊水地から南下して到着。
先客１組でまだ空いてます。
標記の食券を購入。
小奇麗な店舗に穏やかな笑みを浮かべる御主人。
ラーメンショップ 尾島店に似た雰囲気ですね。
では『いただきます』
ほうほう、デフォのラーメンですが見事なビジュアル。
美味そうです。
具材はチャーシュー、ワカメ、メンマ、刻みネギ、海苔２枚。
スープには極くわずかに背脂が浮かびます。
カエシは適度で程良い甘味。
スープはブタ感控え目。
ベースは豚骨でしょうが、ライトな為にガラや野菜の甘味が感じられる、ごくアッサリとしたもの。
柔らかい魚介の風味が感じられますが、これは煮干しでしょうか。
和えネギが入らない為か、旨味はやや少なめ。
わずかに浮かぶ背脂でコクも多少プラスされますが、基本はアッサリ。
ラーメンショップ 今井店で頂いた塩に近い感じですね。
断面正方形の中細麺はやや硬めな茹で上がり。
特に指定しませんでしたが、これは好印象。
ワカメは特筆なしですが、メンマはコリコリとした程良い食感が良いですね。
ラー油か何かで和えられている様ですが、辛味はなく薄味で美味しく頂けます。
刻みネギはちゃんと切れてなくて繋がっているのが御愛嬌ｗｗ
チャーシューはロース１枚。
十分な柔らかさで薄味、これまた美味です。
このスープにはロースが合っている感じです。
男性店主ながら繊細な印象を与える一杯。
それぞれの具とスープとのバランスも良好です。
次回はネギチャーシューのコッテリでも逝ってみましょうか。
ラーメンショップ 尾島店のデフォで食べ比べも面白そうです。
『御馳走様でした』
では次へ向かいましょう。