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コメント
おはようございます
ジュレが斬新で、コラーゲンタップリですね
お肌にも良さそうですね!
塩分濃度は人によって感じ方はやはりマチマチですね!
キング | 2017年8月7日 07:50その節もハッスルアフター(笑)も、
お疲れ様でした。
中々のジュレでしたね。
この日のレポ、ワタクシがビリ決定(笑)
おゆ | 2017年8月7日 08:06そういえばアニーちゃんのレポまだですね (笑)
今回も楽しかったですね〜〜♪
アフターには付き合えませんでしたが (^^;;
NORTH | 2017年8月7日 08:55こんにちは。
今回の限定も美味しかったですね!ニューフェースの女の子がレポ上げするとのことで、そのレポも楽しみです♪
poti | 2017年8月7日 10:54こんにちは^^
そうでした、カメさん途中から合流して、
いつの間にかハッスル隊長でしたね~(笑)
カメ&トシ、またやりましょうね^^
としくん | 2017年8月7日 13:50こんにちわ~
ジュレのスープが気になります!
食べてみたいですわ~♪
たく☆ | 2017年8月7日 16:05こんにちは~
この冷やしは良いおつまみになりました✨
ラーメン女子のレポも楽しみですね~(^o^)
銀あんどプー | 2017年8月7日 16:52kamepi-さん,どうもです。
皆さんのレポでは気付きませんでしたが,こんなに太い麺を使ってたんですね。
ラーメン女子ですか。
オジサンたちにいじられること請け合いですね(笑)
RAMENOID | 2017年8月7日 16:58お疲れ様です。
ジュレ状のスープとは面白いですね。
平打ち麺も美味しそう♪
酒乱 | 2017年8月7日 18:47こんばんわ
遅れて参戦からのハッスルですか。
ハーフで見ると麺が凄く太く見えますね。
イケちゃん | 2017年8月7日 18:48こんにちは。
麺友さん方のレビューも拝見しましたが
写真は一番美味しそうに見えますね。
この太そうに見える麺は、器と量の関係もありますかね。
でも、この感じの麺好きです。
ももも | 2017年8月7日 19:26その節はお疲れ様でした。
この後のハッスル 疲れました(笑)
mocopapa(S852) | 2017年8月8日 06:13こんにちは〜。
鶏ジュレの本格的な冷やしが飲み〆にいただけるのは裏山ですね^^
しかもハーフサイズを提供してくれる所に此方の愛を感じちゃいます♡
よっしーR | 2017年8月8日 10:01こんにちは。
ハイボール1杯で〆のラーメンは忙しかったですね。
これだけの高い完成度。
あすかさん、実はしっり事前に試作していたりして?。
glucose | 2017年8月9日 09:05この日、ご一緒出来なくて残念ですww
バスの運転手 | 2017年8月10日 01:23
kamepi-
なんばさん



kamepi-





ハイボールを1杯飲んだところで〆のラーメンタイム。本日の限定、ぷるぷるスープの鶏にぼ冷やし ハーフ450円を注文した。
スープは鶏のモミジを強めに炊いて冷蔵庫で冷やしたコラーゲンに煮干し油を合わせたジュレ。コラーゲンのぷるぷるとした食感は斬新そのも。割とさっぱりとしていて煮干し感も心地よい。塩分濃度は少し弱いように感じた。
ジュレ状のスープは初めて作ったそうだが、とても初めてとは思えない仕上がりだ。
麺はこのためだけに特注したと言うあさひや製の平打中太麺。スープとの絡みは良好。
具は鶏チャーシュー、キュウリ、ミョウガ、大葉、細切りタケノコ。全体的にサッパリと食べられる。
サクッと完食。ご馳走さまでした。