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「限定麺  ぷるぷるスープの鶏にぼ冷やし ¥850」@麺処 あす花の写真冷やし巡り2017〜その19

7/28 (金)夜
居酒屋あす花営業の限定麺に。




当夜参加のオジサン会ではトリのレポ。
鶏も入っているだけに...苦笑

残るはkamepi-さんのレポに登場した、
ニューフェイス女子のお方ですが。

さて、ぶっつけ本番だったと言う、
モミジを含む鶏と煮干の、
冷やしたジュレ状のスープは、
メニュー名通りに「ぷるぷる」っと旨い。
半濁気味の清湯かしらん?

タレは浅利等も仕込んだいつもの塩ダレで、
油は煮干油だそうだ。

今回はあさひや特注と言う、
ムチムチとした手揉み平打ち太麺。
これはナイスなセレクション♪

コリコリな拍子切りの筍も良い。

予めかけられたBPの引き締め効果も有用だ。

その一方、大葉や茗荷は少な過ぎで物足りず。
別皿の酢橘も、4分の1個でなくせめて半個あれば。
この辺りの味変アイテムが量不足で機能不全に思え、
ここは惜しむらく。

個人的には、オクラもあると嬉しい。

●おわりに

この夜、
左隣が最高90点を付けたノースさん、
右隣が愛の鞭的な70点を付けたまいけるさん、
でした。

その間で、ジュレをツマミでも楽しんだ、
飲兵衛なワタクシ (苦笑) のスコアはこの辺りで。

御馳走様でした。

次回の居酒屋営業も今から楽しみ♪

<蛇足>
この後は、ワンタンマンさんの熱きご要望に (笑)
賛同した有志で、カラオケハッスルに。
ラオタなドラマーは、マラカス部長に変身 (苦笑)

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

おはようございます
ドラムにマラカスにラップもやっちゃう部長!!!
楽しかったですねぇ~♪
今回はOGが控えめですね(笑)

mocopapa | 2017年8月9日 06:55

おはようございます。

やはり個人差ありますよね〜。
90と70のハザマだった訳ですね!笑
私もぷるぷるスープ味わってみたいです!

おはようございます。
その節はとその後のマスカラ部長もお疲れ様でした。
これはセンス溢れる一杯でしたね~
次は何をだしてくれるのか楽しみです。

kamepi- | 2017年8月9日 07:06

>トリのレポ。
鶏も入っているだけに...苦笑

座布団一枚!(笑)
キュウリの彩り含め涼しげでそそられます!

YMK | 2017年8月9日 07:50

ジュレのタレってめずらしいですね。涼しげで良いです。つまみにも合いそうですね。

まなけん | 2017年8月9日 08:22

おはようございます
楽しいお酒に〆はカラオケですね!
ジュレのは初だったようですが
こうも見事に作ってしまうあたり
流石ですよね

キング | 2017年8月9日 08:38

こんにちわ~

この一杯、見飽きましたわ~w

あ゛~、
ジュレ状のスープを試してみたい!w

たく☆ | 2017年8月9日 09:23

その節はお疲れ様でした。
アフターも存分に楽しまれたようで (笑)
私の採点はお店の雰囲気、ホスピタリティも
加点されています ^_^

NORTH | 2017年8月9日 09:24

コレは羨ましいの一言に尽きます
コチラは見てるだけです~~(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年8月9日 09:36

こんにちは。

おおとりのレポ上げ乙でした。
ちなみに松戸の御人はタンバリンでしたか?。

glucose | 2017年8月9日 09:48

こんにちは。
他の方にもコメしましたが、ここからカラオケに行くとはお若い!大学生みたいですよ(笑)アイテムの量不足は確かに感じましたが、それでもジュレ状のスープ初挑戦でここまでの完成度というのは感動ものでしたね♪今月も楽しみです!

poti | 2017年8月9日 10:11

こんにちは^^

ぷるぷるジュレをチビチビやりながら飲んだ、
ラストホッピーは堪らんかったです^^
この後のハッスルは、オジサン全員、翌日に響いていたようで(笑)

としくん | 2017年8月9日 10:59

どもです。
カラオケまでとはさすがです。
ご苦労様でした。
カラオケの点数は、だれが良かったんでしょうか(笑)

こんにちは〜。
なるほど!
ジュレ状のスープは賛否ありますからね。
でも此方で飲み〆にコレが出てきたら..
高得点つけちゃいそうです..σ(^。^;)

よっしーR | 2017年8月9日 13:39

おゆさん,どうもです。
鶏のトリですね。
ジェル状のコラーゲンスープ,大好きですよ。
今日いただいたのは鯛ジェルでした。

RAMENOID | 2017年8月9日 15:01

こんにちは~
お酒のアテに表題をハーフで食べましたが、
直ぐに並盛で頼めばよかったと思いました(^^;)
次回の居酒屋営業も楽しみです♪

銀あんどプー | 2017年8月9日 16:45

こんにちは。

おゆさんもカラオケに同行ですね。
最近、全然カラオケに行っていません。
いつもトイレとお風呂場では歌っているのですが。

ももも | 2017年8月9日 18:28

こんばんわー!
鶏な一杯のトリお疲れ様です(笑)
麺とスープが好印象だっただけに具材が惜しかったですね。
コスパに煩い私としては少しお高めでしょうか。
それでも、1度は絶対行きたいのは変わりません(*^^*)

塩対応 | 2017年8月9日 21:53

こんばんは!

ぷるぷるスープの冷やしって魅力的ですね。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2017年8月9日 23:17

どもです。
あのハッスル振りはこちらの後でしたか!
次回に向けて、歌を練習しとかないとw

ピップ | 2017年8月9日 23:27

こんばんわ~

この日、ご一緒出来なかったのが残念ですww
またの機会でお願いしたいです。

バスの運転手 | 2017年8月10日 01:37