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2017年7月30日貝類がメインのスープはかなりあっさりした清湯スープになっています。あっさりしていますが旨味はかなり強くとてもうまいです。物足りなさはほとんどないですが若干粗削りなような気もします。麺は細ストレート麺でスープとの相性はよくうまいです。チャーシューは低温調理されたもので肉厚なのに柔らかくうまいです。メンマは穂先メンマで乾燥したものを戻したものなのかいまいち食感が悪く味もしみていません。他に刻んだ玉ねぎは食感よく、小さい貝柱は貝の旨味が増しとてもいい感じです。
ぴーえむ
![[限定]トムヤムラーメン](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/03/19/oVHLZvxri7zFnUgQkOqyWPIYYWSbAx0p.jpg)
rei
40Clockers
とまそん＠ラーメン食べて詠います
だいこん
NoonNoodle
貝類がメインのスープはかなりあっさりした清湯スープになっています。あっさりしていますが旨味はかなり強くとてもうまいです。物足りなさはほとんどないですが若干粗削りなような気もします。麺は細ストレート麺でスープとの相性はよくうまいです。チャーシューは低温調理されたもので肉厚なのに柔らかくうまいです。メンマは穂先メンマで乾燥したものを戻したものなのかいまいち食感が悪く味もしみていません。他に刻んだ玉ねぎは食感よく、小さい貝柱は貝の旨味が増しとてもいい感じです。